茶书网：《中国茶艺百科大全》
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作者王建荣 郭丹英 陈云飞 编著
出版社山东科学技术出版社
ISBN9787533130909
出版时间2005-05
装帧平装
开本其他
纸张其他
页数257页
定价29.8元
货号GDZPS0216
上书时间2024-05-13
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编号：GDZPS0216
书名：《中国茶艺百科大全》
版别：山东科技出版社
作者：王建荣 郭丹英 陈云飞 编著
书号：ISBN 9787533130909
定价：29.80
出版日期：200505
内容简介
本书以百科知识问答的形式介绍茶的历史与文化、茶的分类与加工、茶的鉴赏与贮存、茶的品饮方法、茶的典故与传说、茶与人体健康美容方面的知识。内容丰富，史料翔实，雅俗共赏，少长成宜，不仅具有很强的实用性、科学性、哲理性、趣味性，还具有茶文学艺术的文献价值。既蕴含、凝结着神州华夏文明之古韵幽香，又充分体现了中国现代精神文明的高雅时尚。
目录
第一篇 茶文化知识
第二篇 茶的分类知识
第三篇 茶的鉴别与贮存
第四篇 茶艺百科
第五篇 茶具鉴别与欣赏
第六篇 茶道习俗
第七篇 茶的典故与传说
第八篇 茶与人体健康
第九篇 茶叶地图
浙江名茶
安徽名茶
江苏名茶
江西名茶
福建名茶
湖南名茶
湖北名茶
广东名茶
广西名茶
贵州名茶
四川名茶
云南名茶
河南名茶
台湾名茶
王建荣，中国茶叶博物馆原馆长 中国 茶文化研究会原副秘书长 十大杰出贡献茶人，2013 年度“陆羽奖”获奖人，业界专家。学茶三十载，师从刘祖生、童启庆、杨贤强等德高望重的 茶学家，继承了他们的丰厚学识、严谨态度，也继承了他们对茶的全心全意。数十载不遗余力地推广茶文化，陆续编著了40余册茶叶相关书籍，其中《茶道：从喝茶到懂茶》《陆羽茶经：经典本》等累计销售30万册，深受业界好评和读者认可。
郭丹英，中国茶叶博物馆陈列资料部副主任，从事茶文化、博物馆、文物等方向的研究工作。曾在《茶叶》、《茶博览》、《农业考古》、《东南文化》、《杭州文博》、《收藏》等刊物发表论文多篇。郭丹英，中国茶叶博物馆陈列资料部副主任，从事茶文化、博物馆、文物等方向的研究工作。曾在《茶叶》、《茶博览》、《农业考古》、《东南文化》、《杭州文博》、《收藏》等刊物发表论文多篇。杭州市人民政府办公厅发文表彰2006年度杭州市文物工作先进单位和先进个人，授予郭丹英“2006年度杭州市文物工作先进个人”荣誉称号。此次，全市文物系统共有10人获此殊荣。
陈云飞，文博副研究员、杭州市131人才、韩美林艺术馆副馆长，西湖文化专业委员会副主任，国家职业技能鉴定高级考评员，主撰《图说中国茶艺》，合著《西湖问茶》《名茶美器》等，参与西湖申报世界遗产相关课题研究，发表《略论唐宋时期西湖茶禅文化的历史地位》《宋代茶文化与点茶用具》等论文二十余篇，专栏作家，出版《旗袍与名媛》《穿旗袍的西湖》等。
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