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茶书网：《龙井茶》（茶与健康5元丛书）

￥ 5 ￥ 5 九品

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作者赖蓓蓓编著 蒋泽先 曾添媛主编

出版社世界图书出版公司

ISBN9787506285414

出版时间2007-04

版次1

装帧平装

开本50开

纸张胶版纸

页数146页

字数550千字

定价5元

货号GDZPS0477

上书时间2024-10-20

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品相描述：九品
商品描述
编号：GDZPS0477
书名：《龙井茶》（茶与健康5元丛书）
版别：世界图书出版公司
作者：赖蓓蓓编著  蒋泽先  曾添媛主编
书号：ISBN 9787506285414
定价：5.00
出版日期：200704
内容简介
    现今社会竞争激烈，工作繁忙，精神压力大，人在百忙之余，邀三五好友，择雅静之处品茶聊天，无疑能增进友谊，消除疲劳，涤烦益思，振奋精神。在品茶之时聊聊所饮之茶的来历与典故、茶俗与茶趣，也是一件乐事。 本书为“茶与健康5元丛书”之龙井茶。您选择了自己喜爱的茶叶，您也一定会选择这本书。一茶一书，很适合品茶者翻阅，实惠实用。 愿集文化、保健于一体的茶叶成为人们现代生活中的良友。
目录
开篇
茶源于何国，饮茶始于何时
源远流长的茶文化
“茶”字的演变
国外饮茶习惯由中国传入
何谓茶艺
话说茶道
茶是怎么分类的
饮茶对人体有哪些作用
名泉配佳茗
茶具有哪些种类
针对不同的茶如何备器
购买紫砂茶具的技巧
茶叶的妙用
如何科学饮茶
茶叶变质与哪些因素有关
茶叶为什么会吸收异味
品种繁多的茶肴
八方茶俗
国外茶俗
选茶篇
西湖龙井的故乡
龙井茶的历史
龙井茶的传说
名人与龙井茶
龙井茶俗
何谓“龙井”
一起学做龙井茶
家庭如何贮藏茶叶
教您选购龙井茶
如何分辨真假龙井
分别春茶与秋茶，机制与手工，新茶与陈茶
何为有机茶
品茶篇
品龙井茶的环境与意境
虎跑泉与龙井茶
如何提高自来水的泡茶质量
该选用什么器具冲泡龙井茶
学龙井茶艺细品茗
做个懂得品茶的人
搜索浙江名茶
保健篇
龙井茶与养身
一起学做四季养生茶
茶菜也可口
什么患者不宜饮茶
什么情况下不宜饮茶
“电脑族”该喝什么茶
饮茶可减少吸烟的危害
用菊花茶呵护双眼
茶叶在旅行中的用途
什么人适合喝什么茶
绿茶和枸杞不可同饮
茶有两种相反作用
参考书目
    赖蓓蓓，南昌市第一中等专业学校赖蓓蓓高级茶艺师、茶艺技师、茶艺师考评员、高级茶叶审评员。南昌市女子中等专业学校“中国茶艺专业”带头人。2007年荣获“高教社杯”全国中等职业学校旅游烹饪专业多媒体课件大赛“特别奖”；2010年获南昌市职业技术教育学会年会优秀论文“一等奖”；2011年荣获中国陶行知研究会行知职业教育专业委员会首届中国职业院校优秀校本教材评选“一等奖”；2011年参与全国高等教育自学考试《中国茶艺》专业论证；担任高等教育出版社举办的“2007年全国职业院校茶艺专业教师培训班”授课教师；2005年、2009年分别率队出访芬兰、法国进行茶文化交流；2010年带队参加上海世博会联合国馆“十大名茶”进馆仪式。参与编写：《龙井茶》（茶与健康5元丛书）（世界图书出版公司）、《茶艺服务与管理》（东南大学出版社 ）、《茶文化学》（中国农业出版社）、《中华茶艺DVD》（高等教育出版社、高等教育电子音像出版社）、《茶艺技巧》（校本教材）。
    蒋泽先，一位经验丰富的教授和主任医师，同时担任硕士生导师。他的专业领域广泛，对医学有深厚的理论基础和实践经验。他编撰的著作颇丰，其中包括了《现代手术并发症学》和《现代牙科诊所指南》等专业书籍，这些专著为医学界提供了宝贵的参考资料。蒋泽先的报告文学作品同样引人关注，如《中国农民生死调查报告》、《中国医患关系报告》和《走进伊甸园》。这些作品以其深度和洞察力，被多家报纸和网络媒体广泛报道和连载，深入探讨了社会和医疗问题，引发了公众的广泛关注和讨论。他主编的医学社会学丛书写作风格通俗易懂，如《善待生命》和《忠告丛书》，以及医学科普丛书《百姓健康8元丛书》的第一辑和第二辑，这些作品以通俗的语言和实用的建议，深受读者喜爱，成为大众获取健康知识的重要途径。蒋泽先以其深厚的专业素养和对健康的独特见解，不仅在学术界享有声誉，也成为了广大读者的健康顾问，帮助他们理解和维护自身健康，避免了许多就医过程中的误区。
    曾添媛，国家高级茶艺技师、高级考评员；《茶艺师国家职业技能标准》编制专家组专家，“茶艺师职业技能鉴定国家题库”编写专家组专家；江西省技能人才评价质量督导员，江西省职业技能竞赛裁判。从事茶文化和茶艺教育20多年，全国考试考核授予的首批8位高级茶艺师之一。曾任南昌女子职业学校茶艺专业主任，南昌市第一中等专业学校茶艺专业开创人之一，首届中华优秀茶教师，多次指导学生在全国职业技能大赛获奖。国家职业技能等级认定培训教程《茶艺师》作者，担任其中“茶艺技师”卷的副主编，并主编《茶与健康》丛书、《茶艺服务与管理》等茶书。
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