消息首页搜索举报

吃出美味中华名菜鲁菜(4VCD) 技能培训舌尖上美食视频鲁菜烹饪

吃出美味中华名菜

40 九五品

库存10件

北京通州

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者中央广播电视大学音像出版社

出版社中央广播电视大学音像出版社

ISBN9787799512402

出版时间2010-01

装帧平装

开本32开

货号9787799512402

上书时间2022-02-13

医学图书音像小店

已实名已认证进店收藏店铺

在售商品暂无
平均发货时间 8小时
好评率暂无

店主推荐
最新上架

乳腔镜腋窝淋巴结清扫手术 VCD 视频普外科妇科肿瘤科医生使用 ¥38.00

盆底重建手术系列（二）（DVD）视频朱兰教授妇科腹腔镜下膀胱颈悬吊术中华医学会医师培训工程 ¥45.00

盆底重建手术系列（一）（DVD）视频朱兰教授妇科腹腔镜阴道全封闭术中华医学会医师培训工程 ¥45.00

保留子宫动脉上行支的改良腹式广泛宫颈切除术 DVD 妇科肿瘤根治性手术系列王沂峰教授 ¥45.00

新阴式手术系列（四）DVD 阴道形成术阴道前后壁修补加尿道悬吊术妇科手术中华医学会医师工程培训工程 ¥38.00

盆腔廓清手术系列一DVD视频妇科全盆腔廓清术回肠代膀胱术吴鸣中华医学会医师培训工程 ¥42.00

盆腔廓清手术系列二 DVD视频妇科乙状结肠吻合术回肠代膀胱术吴鸣中华医学会医师培训工程 ¥42.00

多囊卵巢综合征诊治进展及临床实践DVD视频阮祥燕妇科内分泌专科中华医学会医师培训工程 ¥35.00

中医内科专业（中级）全国中医药专业技术资格考试大纲与细则 ¥100.00

口腔正畸学基础培训教程（第一版） 9787830050153 ¥60.00

转移包皮瓣尿道成形术治疗尿道外口及尿道远段狭窄 VCD 光盘视频 ¥40.00

传统中医治百病系列全身养生保健 DVD 光盘视频 ¥35.00

传统中医治百病系列风湿类疾病类风湿关节炎的防治 DVD 光盘视频 ¥35.00

传统中医治百病系列医疗保健按摩 DVD 光盘视频 ¥35.00

传统中医治百病系列特色疗法治中风 DVD 光盘视频 ¥35.00

传统中医治百病系列推拿治疗小儿腹泻和消化不良 DVD 光盘视频 ¥35.00

传统中医治百病系列拔罐治疗落枕荨麻疹痤疮 DVD 光盘视频 ¥35.00

商品详情

品相描述：九五品: 音像品CD，VCD，DVD拆开后不支持退换货。介意者请勿下单。

商品描述: 介质：视频
集数：4
出版社：中央广播电视音像出版社
地区：陆
商品描述
《中华名菜:鲁菜1》含两片光盘，为您演示鲁菜的烹饪方法。鲁菜又叫山东菜，它不仅美味可口，而且还有着悠久的历史和广泛的影响。鲁菜是集山东各地烹调技艺之长，兼收各地风味，在此基础上又加以发展升华，经过长期的历史演化而形成的。鲁菜在其自身漫长的形成过程中育就了一种有代表性的饮食文化，这是中国饮食文化中的重要组成部分。作为中国四菜系之一，鲁菜以其味鲜咸脆嫩，风味独特，菜品精美，技艺高超，制作精细而享誉海内外。
第一片
01 豆花鱼片
01 茶干炒西芹
03 柠檬瓜条
04 扒苹果
05 葱油鲤鱼
06 京酱肉丝
07 霸王鱼片
08 佛手茄子
09 肉丝拉皮
10 百子鱼丸
11 烤虾
12 爆炒腰花
13 黄焖羊肉
第二片
01 清汤龙眼苦瓜
02 西瓜冻
03 水浸鱼片
04 清炒藕丝
05 糟炒鸡丝
06 双色鸡丸
07 肉片烧海参
08 燕丝鲫鱼
09 火茸冬瓜
10 鲜奶素虾丝
11 奶汤茭白
12 山菇炖鸡
第三片
01 葱烧海参
02 掐菜鸡丝
03 赛螃蟹
04 焦溜肉片
05 酱爆鸡丁
06 鸡里蹦
07 抓炒鱼条
08 滑溜里脊
09 糟溜三白
10 红烧鲤鱼
第四片
01 爆炒腰花
02 龙凤丝
03 木须肉
04 面包虾仁
05 芫爆里脊
06 醋椒鱼
07 生“火靠”（注：左火右靠是一体）虾
08 糖醋鱼
09 山东蒸丸
10 清汤全家