吃出美味 中华名菜 粤菜1 (2VCD美食光盘视频)
VCD
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北京丰台
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作者中央广播电视大学音像出版社
出版社中央广播电视大学音像出版社
ISBN9787799512372
年代不详
装帧平装
开本32开
纸张其他
货号9787799512372
上书时间2023-10-27
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商品详情
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- 商品描述
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ISBN：9787799512372
介质：VCD
碟数：2
片长：100分钟
出版社：中央广播电视音像出版社
地区：陆
商品描述
《中华名菜:粤菜1》为第一辑（含2片），时长100分钟。主要为您介绍典型粤菜的制作方法。本节目甄选了最具有广东特色且适于家庭制作的菜肴，由专业厨师为您讲解演示。其示范做法准确到位，相信您看完本节目足不出户就可品到由自己亲手制作出来的正宗粤菜。本系列节目共两辑。
CD1
01 杞子香露炖牛腩
02 豉汁蒸肉排
03 紫砂墩甲鱼
04 鱼香茄子煲
05 三丝烩鱼肚
06 草菇蒸鸡
07 豉茸蒸鱼云
08 五彩炒虾丝
09 碧绿蚝皇烧海参
10 凤凰粟米羹
11 蚝油生菜
CD2
01 避风塘炒蟹
02 香菠咕噜肉
03 凉瓜豉汁鸡球
04 油浸鱼
05 梅干菜蒸肉
06 锦绣鱼丝
07 脆皮竹节虾
08 滑蛋牛肉
09 腰果虾仁
10 姜葱炒肉蟹
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