海鲜菜谱（正版）
￥ 3 九品
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上海虹口
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作者北京大三元酒家
出版社金盾出版社
出版时间1992-11
版次1
印刷时间1993-07
印次3
装帧平装
开本大16开
页数87页
字数51千字
货号5B18
上书时间2019-09-08
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商品详情
- 品相描述：九品
- 保存的较好，只是收藏时间久了，纸张有点泛黄。扉页上有购书日期。
- 商品描述
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目录
一、常见海鲜产品
二、海鲜产品的烹前准备
三、海鲜粤菜烹调方法
四、海鲜粤菜菜肴的制作
附：粤菜烹调的一些习惯用语
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