顺德菜精选:广东菜系（由广东烹饪大师梁昌、廖锡祥编写，他顺德人，顺德饮食文化研究者。30多年来他与多位顺德名厨合作，写下了长销书《广东菜精选》《新潮广东菜》《珠三角特色菜》《顺德菜精选》《美味顺德》《时鲜广东菜》《广东吉祥菜》等31部著作。自古有“食在广州，厨出顺德”联合国教科文组织授予广东顺德“世界美食之都”的称号，顺德成为中国第二个获此殊荣的城市,这是全世界第六个获此殊荣的城市。）

百年传奇哈埠菜（百年龙江菜、哈尔滨老菜谱）由烹饪大厨吴光启编写，在中国烹饪大师、国家一级评委：张金春、石长波、那世荣、刘训龙、王国海、刘振华的认真细致评选下，本次“哈埠特色菜”厨艺大赛评出了哈埠十大风味小吃、哈埠十大特色名菜和哈埠十大经典名菜。哈埠特色菜扎根黑土地，或选用本土食材，或沿用传统的烹饪手法，是哈尔滨旅游文化的一张特色名片，本次“哈埠特色菜”厨艺大赛为全省旅游产业发展大会增添了光彩。） ¥55.00

营养菜谱300种 ¥8.80

菌类食谱 ¥10.00

中国抗瘾食谱 ¥10.00

川菜风味家常菜 ¥10.00

烹坛精华选萃 ¥10.00

中式烹调师:初级、中级、高级 ¥10.00

烧烤美味30种（由烹饪名厨卢健编写，内容是从烧烤名肴中精选了适宜家庭制作的烧烤菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法和风味特点等作了介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适合家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。） ¥8.00

鹌鹑美味30种（由烹饪大师吴杰编写，吃鹌鹑蛋的好处，俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富，鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”、“动物中的人参”之称，但鹌鹑蛋平时大多用来清煮，鹌鹑是作为产蛋饲养的鸟类，为市场提供美味的鹌鹑蛋，很早就被商贩订购。是冬季火锅的好市场，也是油炸烧烤美味佳肴。老少都喜欢吃的美食。鹌鹑的做法比较多， ¥8.00