百年传奇哈埠菜(百年龙江菜、哈尔滨老菜谱)由烹饪大厨吴光启编写,在中国烹饪大师、国家一级评委:张金春、石长波、那世荣、刘训龙、王国海、刘振华的认真细致评选下,本次“哈埠特色菜”厨艺大赛评出了哈埠十大风味小吃、哈埠十大特色名菜和哈埠十大经典名菜。哈埠特色菜扎根黑土地,或选用本土食材,或沿用传统的烹饪手法,是哈尔滨旅游文化的一张特色名片,本次“哈埠特色菜”厨艺大赛为全省旅游产业发展大会增添了光彩。)
¥
55
九品
库存5件
作者吴光启 编著
出版社黑龙江科学技术出版社
ISBN9787538873948
出版时间2013-03
版次1
装帧平装
上书时间2024-05-21
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价