热河承德御膳名菜（一版一印）*已消毒【本书由烹饪名厨孙晓春编著，共介绍御膳名菜二百四十七道,附彩色照片一百三十余幅，文图并茂，交相晖映。承德是历史名城，从康熙建造避暑山庄后，就是清王朝第二个政治中心，宫廷御膳对承德有着极深的影响。清宫御膳汲取全国各民族、各地区名特食品技术的大量精华，经作者加以汇总、升华、创新使我国传统食品的技艺又推进了一步】
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作者孙晓春
出版社中国食品出版社
出版时间1986-12
版次1
印刷时间1986-12
印次1
印数30千册
装帧平装
开本32开
页数141页
货号K1---6
上书时间2024-04-28
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