茶书网：《茶叶功效概论》
￥ 60 ￥ 60 九五品
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作者单治国 张春花主编
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787557862008
出版时间2020-02
装帧平装
定价60元
货号GDZPS8615
上书时间2020-06-04
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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编号：GDZPS8615
书名：《茶叶功效概论》
版别：吉林科学技术出版社
作者：单治国 张春花主编
书号：ISBN 9787557862008
定价：60.00
出版日期：202002
内容简介
本书从茶与健康的视角系统思考，从生化的层面深入剖析，层层抽丝剥茧，把茶与饮茶真实、本质的一面，通过证据链条，力求准确无误地表达出来。本书内容共分三个部分。第一部分：通过系统梳理历代中医文献，澄清历史迷雾，厘清茶亦食亦药的茶的起源。第二部分：茶的制作技术。第三部分：不同时代的品饮方式，对六大茶类进行了深入探讨。本书可供高等院校教学使用，也可供茶艺爱好者阅读参考。
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