茶书网：《陆羽〈茶经〉研究》（世界茶文化学术研究丛书）
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作者关剑平 [日]中村修也主编 姚国坤 [日]熊仓功夫总编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109188433
出版时间2014-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数168页
字数150千字
定价29元
货号GDZPS4773
上书时间2024-05-11
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编号：GDZPS4773
书名：《陆羽〈茶经〉研究》（世界茶文化学术研究丛书）
版别：中国农业出版社
作者：关剑平 [日]中村修也主编 姚国坤 [日] 熊仓功夫总编
书号：ISBN 9787109188433
定价：29.00
出版日期：201405
内容简介
本书为论文集。主要从对陆羽的研究，对陆羽的《茶经》的研究，对《茶经》中的茶叶的研究和《茶经》与日本之间的一些联系几方面为切入点对陆羽《茶经》进行深入的研究。本书的作者都是具有国际学术地位，又深具学术影响，他们的力作既有学术价格，又有实践指导意义。
目录
序
一、陆羽研究
陆羽其人、其事与其绩
陆羽《茶经》的发生学研究
——隐逸与茶
二、《茶经》研究
《茶经》用字研究
——陆羽的“煮”与白居易的“煎”
陆羽《茶经》的历史影响与意义
唐代陆羽《茶经》的经典化历程
——以学术传播和接受为视野
三、《茶经》中的茶叶
唐代茶叶种类及其加工研究
——主要依据陆羽《茶经》
陆羽《茶经》所见地方上的茶与
现代东亚的茶叶生产
四、《茶经》与日本
《茶经》对古代日本的影响
陆羽《茶经》和冈仓天心《茶书》
五、附录
陆羽《茶经》研究综录
——中国30年来的文献整理
关剑平，满族，1962年生，日本立命馆大学文学博士，浙江农林大学茶文化学院副教授，茶文化学科负责人，生态文化研究生导师。先后在上海师范大学、东京外国语大学、日本国立民族学博物馆、南开大学、浙江树人大学、日本立命馆大学从事科研、教学工作。以文化人类学理论、历史学方法研究生活文化。专著《茶与中国文化》《文化传播视野下的茶文化研究》，主编禅茶文化论坛和世界茶文化学术会议系列论文集。
中村修也（1959年2月9日-），日本史学家、文教大学教授。出生于和歌山县。毕业于筑波大学第一学群人文学科。1989年取得该研究生院历史·人类学研究科博士课程学分。曾在京都市历史资料馆工作，1994年文教大学教育学部副教授、教授。2001年在《日本古代商业史研究》中获得筑波大学文学博士。
姚国坤，浙江余姚人。中国农业科学院茶叶研究所研究员，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任，东亚茶文化研究中心研究员。“中国茶行业终身成就奖”“国际茶文化杰出贡献茶人”“中华杰出茶人终身成就奖”获得者；1992年起享受国务院政府特殊津贴专家。曾赴马里共和国担任农业发展部茶叶技术顾问；赴巴基斯坦考察和组建国家茶叶实验中心；多次赴美国、日本、韩国、巴基斯坦、马来西亚、新加坡等十几个国家和地区进行学术交流和茶文化讲授。2003年，参与组建全国个应用茶文化专业（树人大学内）并任系主任；2005年，筹建全国所茶文化学院（浙江农林大学内）并任副院长。1991年出版全国本以茶文化冠名的专著《中国茶文化》，2004年主编全国套茶文化专业试用教材，发表学术论文240余篇，出版茶及茶文化著作80余部。先后4次获和省、部级科技进步奖励，并取得6项科技成果。
熊仓功夫先生现任静冈文化艺术大学校长、（财）林原美术馆馆长、国立民族学博物馆名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授等职。1971年毕业于东京教育大学文学部日本史学科，1978年获文学博士。先后任京都大学人文科学研究所助教和讲师、筑波大学副教授和教授、国立民族学博物馆教授、国立民族学博物馆民族文化研究部长（1997－2000年）、综合研究大学院大学文化研究科兼任教授、国际交流基金日本语国际中心事业协力委员会委员等职。先生还曾经在北京外国语大学、日本学研究中心、吉林大学讲授日本文化。熊仓先生主攻日本文化史，研究范围非常广阔，茶道史以外，还有宽永文化（日本以1624－1644年的宽永年间为中心的文化。幕府体制已经形成，武家、公家、上层市民的文化以复兴古文化为基轴相互融和，形成了独自的风格）、民间工艺、饮食文化和礼仪文化等方面，宽永文化以外的研究可以概括在生活文化的范畴。
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