茶书网：《世界红茶》
￥ 158 ￥ 158 九五品
库存3件
北京西城
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者冯廷佺 周国文主编 周玉璠 陈祖枝副主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109252721
出版时间2019-05
装帧精装
定价158元
货号GDZPS7859
上书时间2019-05-13
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 22小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
编号：GDZPS7859
书名：《世界红茶》
版别：中国农业出版社
作者：冯廷佺 周国文主编 周玉璠 陈祖枝副主编
书号：ISBN 9787109252721
定价：158.00
出版日期：201905
内容简介
为让全球茶人能够全面了解世界红茶业，更能深度了解中国乃至世界红茶，本书从红茶世界史论、红茶传播环球、红茶各国风情、红茶大千世界、红茶改变历史、红茶通商之路、红茶世贸演变、红茶祖国专论、红茶产业专题九个部分，首次较全面揭示了世界红茶的历史和现状，首次展示了世界各国红茶的生产、贸易、消费、经济、科技、文化等概况。本书是当代首部系统统揽世界红茶发展的专著，是广大茶叶科技工作者、茶学专业师生、茶叶企业家、茶人、茶农、等不可多得的参阅文献和读物。该书分为红茶发展史论、红茶传播全球、红茶各国风情、红茶大千世界、红茶改变历史、红茶通商之路、红茶世贸演变、红茶祖国专论、红茶产业专题九章，记叙了世界红茶起源、三大红茶演绎、红茶的传播、主产国的概况、红茶出口贸易概况、红茶制式品类；世界红茶的原产地中国的红茶产区、茶树栽培、红茶产销、红茶的流通、红茶科技、红茶文化等内容。
目录
序
前言
第一部 红茶发展史论
一、武夷——世界红茶摇篮
二、工夫红茶盛极华夏
三、中国红茶演绎碎茶
第二部 红茶传播环球
一、西方茶商启航东来
二、红茶生产传播五洲
三、红茶商品流通四海
四、红茶消费遍及天下
第三部 红茶各国风情
一、 纵观主产国的风情
二、 盘点红茶知名品牌
三、 鉴尝红茶制式品类
第四部 红茶大千世界
一、漫步世界城乡茶市
二、巡视琳琅满目茶具
三、色彩斑斓红茶文化
第五部 红茶改变历史
一、红茶震撼西方世界
二、“乌换白”变为“白换乌”
三、植物猎人成就印茶
四、英商唱响“立顿”红茶
第六部 红茶通商之路
一、中国红茶输出海路
二、中国私人贸易港口
三、中国输俄万里茶路
四、各国茶市中心港口
第七部 红茶世贸演变
一、独掌国际茶叶贸易
二、1841年前国际贸易
三、1841年后国际贸易
四、1950年后国际贸易
第八部 红茶祖国专论
一、茶区自然气候条件
二、制茶工艺品质功效
三、茶树栽培技术创新
四、茶区民俗文化艺术
第九部 红茶产业专题
一、坦洋洋工夫历史展望（戈佩贞等）
二、仙洋的红茶萃取茶（周紹迁）
三、武夷山极品金骏眉（梁骏德）
四、佛子山制茶自动化（陈亚亮等）
五、武夷坳头红茶之秀（高山等）
后记
冯廷佺，1943年12月生于福建福安，福建农业大学研究生毕业，原任福建省人大常委会家经委副主任（正厅），中国茶叶学会副理事长、福建省科协委员、福建省茶叶学会会长、教授级高级农艺师。现任福建省茶叶学会党支部书记、首席专家、名誉会长；《福建茶叶》、蓝皮书《世界茶业发展报告》主编。曾主持武夷岩茶、安溪铁观音原产地保护、坦洋工夫地理标志等课题认证。参与茶叶强省规划、国优茶树良种示范、生态茶园建设、茶树病虫害防治、茶园喷灌、遮萌、快速育苗、铁观音品种提纯复壮、茶园土壤普查、乌龙茶治食道癌等十几项科技研究课题，担任组长或主持人，取得一定成果。曾获省科技成果二等奖1次、三等奖2次。任学会会长期间，学会连续九次被中国科技授予“省级学会之星”，并撰写学术性论文、专题报告100余篇。2009—2010年获北京奥运会、上海世博会茶事活动“特殊贡献奖”。近年又组织赴澳大利亚、美国、中国台湾等地开展中华茶文化宣传和交流。
周国文，男，1973年8月生于福建省宁德市，福建师范大学双学士，先后获浙江大学硕士学位和北京师范大学博士学位，清华大学博士后。曾出席在美国哈佛大学、法国等地举行的国际、全国性学术会议或活动数十次。主持或参与国家或教育部、有关高校的10多项社科学术课题研究。在国内外知名核心书刊、网站发表各类文著200余篇，其中10余篇获国家或省部级优秀论文奖，8篇获征文赛一、二、三等奖或优秀奖。出版专著4部。
周玉璠，男，1941年生于福建省宁德市，1962年毕业于福建福安农业专科学校大专部茶科。1962年至2001年先后于闽东第三茶叶精制、宁德茶业局、科委等部门任农艺师、高级农艺师等职，2002年至今任福建省茶叶学会张天福茶学研究分会秘书长、《闽茶会讯》主编、教授级高级农艺师。
陈祖枝，福安市农业农村局高级农艺师。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站：感德真品茶业机构
地址：北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价