葡萄酒工程学
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八五品
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作者高畅 等编著
出版社中国农业出版社
出版时间2018-05
版次1
装帧平装
货号500
上书时间2024-03-07
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
高畅 等编著
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出版社
中国农业出版社
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出版时间
2018-05
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版次
1
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ISBN
9787109232433
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定价
32.80元
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装帧
平装
- 【内容简介】
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本教材共分三部分内容,第一部分葡萄酒工程原理主要介绍与葡萄酒生产有关的单元操作的基本理论,第二部分葡萄酒厂机械设备主要介绍葡萄酒生产过程中各种机械设备的构造原理及使用维护方法,第三部分葡萄酒厂涉及主要介绍葡萄酒工程项目可行性研究的作用、目的和内容等。
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