上海市饮食业技术中心:苏菜系讲义(一，二)合售
1979年原版，老苏菜谱 苏菜系讲义一二 著名苏菜烹饪大师丁海良整理，烹饪名师许永明，刘炳昌龚基林王金宝戴建宝，孟培章，韩炳臣，张奎林苳金德操作示范， 有操作人姓名。用料用量详细，操作方法具体。（8号货架）
￥ 899 八五品
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作者上海市饮食业技术中心
出版社上海市饮食业技术中心
出版时间1979-02
装帧平装
开本16开
上书时间2024-11-25
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