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茶书网：《安溪铁观音与和谐健康》

￥ 45 ￥ 45 九品

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作者陈水潮主编 廖皆明 宋丽珍副主编

出版社鹭江出版社

ISBN9787806712801

出版时间2006-11

装帧平装

开本23cm

页数382页

定价45元

货号GDZPS1684

上书时间2024-01-19

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品相描述：九品
商品描述
编号：GDZPS1684
书名：《安溪铁观音与和谐健康》
版别：鹭江出版社
书号：ISBN 9787806712801
作者：陈水潮主编  廖皆明 宋丽珍副主编
定价：45.00
出版日期：200611
内容简介
    本书系安溪县政府主办的“中华茶文化安溪铁观音和谐健康高峰论坛”的成果汇编。围绕中华茶产业发展与新农村建设、茶产业发展与三农问题的破解、茶产业可持续发展道路、安溪铁观音的民生功用、安溪茶礼与社会风气、茶艺活动与休闲文化、铁观音的保健养生功效等十几个热门问题展开讨论，从科学、社会和人文的角度作深入探讨，其论文有一定的水平和价值。
目录
序一 创新的力量/陈宗懋(1)
序二 在持续中突破/尤猛军(3)
第一篇
和谐共荣 生生不息——论“安溪铁观音·和谐健康新生活”兴茶理念/尤猛军(3)
论安溪茶产业的可持续发展/陈灿辉(8)
以新理念引领安溪茶产业新一轮发展/陈水潮(15)
试解安溪兴茶新理念的科学内涵/廖皆明(19)
第二篇
今天的中国茶业——谈华茶现状/于观亭(27)
我国茶业发展：现状与展望/刘年艳(35)
乌龙茶：中国茶业崛起的希望/王志远(49)
中华茶产业发展与新农村建设/范增平(66)
茶产业与新农村建设/徐永成(78)
第三篇
铁观音的保健作用/韩驰(87)
坚持品质个性化 提升品牌竞争力——浅论铁观音的品质定位/刘勤晋(90)
安溪铁观音 和谐健康茗——论安溪铁观音的竞争力和生命力/丁俊之(99)
安溪铁观音质量安全保证的可行途径——农药残留微生物降解技术在铁观音上
的应用情况初报/李顺鹏107)
台制铁观音茶的主要特征成分之探讨/刘士纶 蔡永生 陈国任 区少梅(111)
乌龙茶的保健机能/松井阳吉 杨志博(120)
乌龙茶预防食管癌的流行病学研究/彭仙娥 史习舜 周紫荆 李国梁(126)
茶多酚防癌抗癌研究进展/苏文土 郭爱萍(130)
加强茶叶食品安全管理 促进茶业持续健康发展/陈荣冰 曾明森 吴光远(141)
铁观音茶养生保健功能的生态和生化基础/孙威江 廖少华 林秀云(147)
安溪铁观音品质形成的生化原理初探/蔡建明(152)
乌龙茶做青环境与加工技术关键/张方舟(158)
乌龙茶主要功能性成分及其生理效应研究进展/袁弟顺 林丽明(165)
乌龙茶类茶树育种的核心种质--铁观音/叶乃兴(183)
铁观音品种与安溪铁观音品质/郭玉琼(189)
安溪铁观音的主要保健养生功效/岳文杰(196)
第四篇
诗化生活 净化心灵——试论茶文化的社会和谐功能/阮浩耕(205)
茶缘与茶道——品味安溪铁观音/黄明哲(212)
安溪铁观音与和谐健康新生活/崔秀芝(216)
浅谈安溪铁观音的社会和谐与自然的和谐/詹梓金(220)
茶界和谐，茶业兴旺——“安溪铁观音·和谐健康新生活”兴茶新理念值得借鉴/刘启贵(227)
一件乌龙茶文化宝贝/赵大川(230)
铁观音和少儿茶艺/徐南眉(233)
弘扬茶文化，促进和谐社会建设/詹立锬(236)
安溪乌龙茶赏析/郭雅玲(240)
试述对“安溪铁观音·和谐健康新生活”兴茶理念的认识/余文权(245)
“安溪铁观音·和谐健康新生活”的内涵/于国锋 郝志龙 江丽萍(250)
中华茶文化的和谐社会功能/郝志龙 金心怡(255)
论茶文化与和谐社会的关系/赵爱凤(265)
乌龙茶的泡饮技艺/李启厚(270)
从安溪铁观音看茶在社会生活中的时代变化/沈添土(273)
小议茶文化与安溪铁观音品牌的构建/蔡雅娟(279)
漫谈安溪铁观音/杨文俪(286)
安溪铁观音优异品质成因综述/廖琼满(289)
安溪茶艺活动与休闲文化/谢萍娟(293)
从孩子抓起 培育茶人新一代——安溪沼涛实小茶文化教育结硕果/苏槐生(298)
第五篇
福建乌龙茶面临的问题及品牌打造/刘乾刚 杨江帆 蔡建明(303)
福建省茶业机械发展现状与展望/金心怡 陈济斌 郝志龙 刘江平(309)
中国茶坛学术批评之我见/凯亚(314)
人在草木中 水火亦相容——关于振兴茶学的几点思考/于万新(318)
福建茶叶批发市场推行拍卖制的探讨/杨巍 吉克温(322)
茶业发展 茶农受益/王美珍(333)
安溪茶业进一步发展的若干思索/高水练(338)
神遇安溪铁观音陈茶/郑启五(346)
中国茶都情缘天地广——安溪茶乡采风散记/韩星海 (349)
第六篇
尤猛军：安溪铁观音·和谐健康新生活/陈佳裕 林良标 谢来法(357)
和谐健康新生活——“念”激起千层浪/陈佳裕 林良标 谢来法(363)
安溪铁观音·和谐健康新生活/陈玉珍 王晓(366)
福建安溪引领传统茶业走向现代化/李慧颖(370)
观音铁韵 飞扬奥运——名家访谈/汤荣辉(376)
后记/本书编委会(381)
    陈水潮，男，汉族，1951年12月出生，安溪县感德镇槐东村人。学历本科，中共党员。国家一级评茶师。中共安溪县委原副书记 [2]、安溪县茶管委会原主任 [3]，安溪铁观音研究院院长。1978年10月被安溪县委组织部录用，先后任魁斗公社团委副书记、公社管委会副主任；1982年10月－1984年4月任安溪县委组织部主办干事；1984年5月－1990年7月任安溪县祥华乡乡长、党委书记(其中，1988年9月－1990年7月在中共泉州市委党校五培学习，任党支部书记)；1990年8月－1991年7月任中共安溪县西坪镇党委书记；1991年8月－1997年10月任安溪县人民政府副县长；1997年11月—2001年9月任泉州市水产局局长；2001年10月任中共安溪县委副书记。
    廖皆明，1962年9月生，安溪县魁斗镇人。1981年毕业于泉州师专中文专业，同年8月入伍。历任安溪县金谷乡副乡长、感德乡副乡长，尚卿乡党委副书记、乡长，城厢镇党委副书记、镇长、党委书记，安溪县人民政府县长助理兼城厢镇党委书记。1999年1月当选为安溪县人民政府副县长。
    宋丽珍，女，1949年10月生，安溪县城厢镇人。1968年9月入伍，1984年毕业于电视大学中文专业。历任安溪县文化局副局长、县文联主席兼文化局副局长、文体局局长兼县文联主席。1999年1月当选为安溪县人民政府副县长。
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