中餐老菜谱中日合著中国名菜集锦北京卷第三册
￥ 9800 九五品
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作者北京友谊商业服务总公司
出版社日本主妇之友出版社
出版时间1982
印刷时间1982
装帧精装
货号00319
上书时间2017-10-29
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 保存完好，近似全新
- 商品描述
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日本回流，收藏级中餐老菜谱，1981年北京友谊商业服务总公司与日本主妇之友出版社合著。
驻日特命大使符浩与日本精工社长今里广记联合作序。题字：启功，驻日大使馆协助。本册介绍的北京名店有北京饭店，新侨饭店，翠华楼饭庄，同和居饭庄，丰泽园饭庄，晋阳饭店，康乐餐馆，河南饭店。全册206页，每一页都是精品。是非常难得的收藏级老菜谱。
此书全套9册，其中四川2册，上海2册，广东2册，北京3册，这本是北京卷第三册。
下单付款后另赠送《私房凉菜烹调笔记》一本。
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