中餐老菜谱中日合著中国名菜集锦北京卷第一册
￥ 9800 九五品
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作者北京市友谊商业服务总公司
出版社日本主妇之友出版社
出版时间1982
印刷时间1982
装帧精装
货号00317
上书时间2017-10-29
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 保存完好，近似全新
- 商品描述
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日本回流，收藏级中餐老菜谱，1981年北京市饮食商业服务总公司与日本主妇之友出版社合著。
作协副主席谢冰心作序。题字：启功，驻日大使馆协助。本册介绍的名店有全聚德烤鸭店，便宜坊烤鸭店，东来顺饭店，烤肉季，砂锅居饭庄，北京素菜餐厅。全册198页，每一页都是精品。是非常难得的收藏级老菜谱。
此书全套9册，其中四川2册，上海2册，广东2册，北京3册，这本是北京卷第一册，如插入图片有出入，请以介绍描述为准。
下单付款后另赠送《私房凉菜烹调笔记》一本。
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