中餐老菜谱中日合著中国名菜集锦上海卷第二册
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9800
九五品
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作者上海饮食服务公司
出版社主妇之友
出版时间1982-05
版次1
出版地1
印刷时间1982
装帧精装
货号00314
上书时间2017-10-29
商品详情
- 品相描述:九五品
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保存完好,近似全新
- 商品描述
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日本回流,收藏级中餐老菜谱,1981年上海饮食服务公司与日本主妇之友出版社合著。
日本里千家家元千宗室作序。题字:苏步青,上海文物商店与驻日大使馆协助。本册介绍的名店有东风饭店,绿波廊餐厅,知味观杭菜酒家,宁波饭店,大鸿运酒楼,梅龙镇酒家,新雅粤餐馆。全册202页,每一页都是精品。是非常难得的收藏级老菜谱。
此书全套9册,其中四川2册,上海2册,广东2册,北京3册,这本是上海卷第二册。
下单付款后另赠送《私房凉菜烹调笔记》一本。
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