四川菜点选编
四川菜
￥ 8 八五品
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江苏苏州
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作者锦江饭店
出版社上海科学技术出版社出版
ISBN9787201077727
出版时间1979-11
版次1
印刷时间1979-11
印次1
印数100千册
装帧平装
开本32开
页数263页
字数213.000千字
货号151192010
上书时间2024-04-07
商品详情
- 品相描述：八五品
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- 商品描述
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主要内容：
本书选编四川菜点350余种，介绍四川菜点的基本特点和主要烹调技术。书中详细说明了各种川菜的做法，都是70年代原生态做法，用料都是大众家庭都有的普通调料，做法简单，味道好，非常适合大众百姓烹制，是烧家常菜，不会烧菜，做菜不好吃，新手小白的首选。
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