手绘面包辞典
9787505747920
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全新
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作者[日]面包与洋葱 著;许郁文 译
出版社后浪丨中国友谊出版公司
出版时间2019-10
装帧平装
上书时间2024-04-16
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
[日]面包与洋葱 著;许郁文 译
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出版社
后浪丨中国友谊出版公司
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出版时间
2019-10
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ISBN
9787505747920
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定价
56.00元
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装帧
平装
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页数
192页
- 【内容简介】
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新鲜、好玩又实用的面包知识百科
面包迷的绝佳随身读物
- 【目录】
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序言
本书的阅读与“品尝”
面包五花八门的基础知识
面包的历史 面包来自何方?
制作面包的材料
制作面包的工具与机械
面包的制作方式 小镇面包店篇
面包的制作方式 工厂篇
全世界的面包
面包的分类
あ行
か行
さ行
た行
な行
﹝书内附录﹞
有面包的餐桌、谚语
は行
ま行
や行
ら行
わ行
面包专栏
索引
后记
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