反刍动物营养学 反刍动物采食量及其调控营养与环境营养与饲养 王之盛 李胜利 主编21895 【官方正版】
9787109218956
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作者王之盛
出版社中国农业出版社
ISBN9787109218956
出版时间2020-01
装帧平装
开本16开
货号561360040710
上书时间2022-06-08
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内容介绍
《反刍动物营养学/全国高等农林院校“十二五”规划教材》按照农业高校动物科学专业本科教学应具备的反刍动物营养与饲养的基础知识、基本原理和基本技能编写。全书共分20章，重点介绍反刍动物的特殊；肖化生理和瘤胃微生物的特点、不同营养素的营养生理作用、反刍动物饲料添加剂、确定营养需要量的技术方法、不同生产目的和生产模式的营养需要、反刍动物采食量及其调控、营养与环境、常用的反刍动物营养研究实验技术方法等内容。 《反刍动物营养学/全国高等农林院校“十二五”规划教材》为动物科学及相关专业的本科生教学用书，也可作为研究生、畜牧兽医科研人员、管理人员、饲料和养殖企业技术人员的参考书籍。
目录
前言绪论一、反刍动物营养学的概念和任务二、反刍动物营养学的作用和地位三、反刍动物营养学的发展历程与现状四、反刍动物营养学与其他学科的关系diyi章 瘤胃及瘤胃微生物diyi节 反刍动物消化道结构与功能一、瘤胃二、网胃三、瓣胃四、皱胃第二节 瘤胃的内环境一、瘤胃内环境的特点二、影响瘤胃内环境的因素第三节 瘤胃微生物的种类及相互间关系一、瘤胃细菌二、瘤胃原虫三、瘤胃真菌四、瘤胃微生物菌群的建立五、瘤胃微生物的生态分布六、瘤胃微生物的相互关系七、影响瘤胃微生物种群的因素第四节 影响瘤胃微生物生长的因素一、瘤胃内环境及瘤胃内容物外流速度二、氮素和能量水平及能氮的同步释放三、矿物质及饲料添加剂四、饲养方式本章小结复习思考题第二章 蛋白质营养diyi节 蛋白质的组成和营养作用一、蛋白质的组成及分类二、蛋白质的营养作用三、蛋白质缺乏对动物的影响四、蛋白质过量的危害第二节 反刍动物蛋白质的消化、吸收和利用一、反刍动物饲料蛋白质的消化、吸收一、反刍动物的必需氨基酸三、反刍动物的理想蛋白四、影响反刍动物日粮蛋白质利用效率的主要因素第三节 瘤胃微生物蛋白质合成一、氮与瘤胃微生物蛋白质的合成二、能量与瘤胃微生物蛋白质的合成三、影响瘤胃微生物蛋白质合成的其他营养因素四、瘤胃微生物蛋白质的品质第四节 反刍动物蛋白质的周转代谢一、反刍动物蛋白质的合成代谢二、反刍动物蛋白质的分解代谢三、反刍动物蛋白质周转代谢的效率四、反刍动物蛋白质周转代谢的调控第五节 非蛋白氮在反刍动物营养中的应用一、非蛋白氮的种类二、非蛋白氮的利用原理三、影响非蛋白氮利用率的因素及改进措施第六节 反刍动物新蛋白质体系一、反刍动物新蛋白质体系的优点二、反刍动物新蛋白质体系的理论基础三、各国反刍动物新蛋白质体系简介本章小结复习思考题第三章 碳水化合物营养diyi节 碳水化合物的分类一、碳水化合物在化学组成上的分类……第四章 脂类营养第五章 能量第六章 矿物质营养第七章 维生素营养第八章 水的营养第九章 反刍动物饲料添加剂第十章 营养需要与饲养标准第十一章 反刍动物的采食量第十二章 维持的营养需要第十三章 繁殖的营养需要第十四章 泌乳的营养需要第十五章 生长肥育的营养需要第十六章 产毛的营养需要第十七章 役用动物的营养需要第十八章 放牧动物的营养需要第十九章 环境与营养调控第二十章 反刍动物营养实验研究方法与技术专业名词中英对照主要参考文献
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