中国烹饪大师作品精粹·王世杰专辑(王世杰中国烹饪大师,中国烹饪协会名厨专业委员会委员,评委,高级烹饪技师,贵州烹饪协会理事,贵州省劳动保障厅高级技师,技师考评委员会委员,贵阳市烹饪协会副会长。 读完之后可以感受到作者具有较高的文化内涵,而且编写的内容并不空洞,有很多实用的地方,对于美食爱好者来说,简直打开了新的大门,王世杰先生秉着精益求精的态度制作美食,才能成为文化精髓,让人佩服。)
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作者王世杰 编
出版社青岛出版社
ISBN9787543631977
出版时间2005-04
版次1
装帧平装
开本其他
纸张铜版纸
页数95页
定价50元
上书时间2024-07-12
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