黑茶通史兼记民国茶事（毛边本，限量200部）
《黑茶通史》，第一部黑茶类学术著作。
￥ 600 ￥ 298 九五品
库存3件
作者郭红军
出版社云南美术出版社
ISBN9787548926856
出版时间2017-02
版次1
印刷时间2017-02
印次1
印数0.2千册
装帧精装
开本大16开
页数408页
字数670千字
定价298元
上书时间2017-02-10
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 布面精装，塑封（如需作者签名、钤印则需拆封），每部书配有唯一编号。现货（限量200部，现货）。
- 商品描述
- 本书初版初印共1000部（其中毛边本限量200册）。为新中国成立以来第二部正书名包含“通史”字样的茶业专著（第一部是安徽农学院陈椽教授1984年出版的《茶业通史》）。全书以历史和工艺为两条主线。历史上，从茶树的起源、分类、传播到六大基本茶类在我国的发展和文化演变，从唐宋以来“以茶驭边”政策下的茶马互市，到十七世纪后的中俄茶叶贸易和新中国成立以后的边茶维护边疆安稳，进行了详细、系统的梳理；工艺上，对四川边茶、湖南黑茶、湖北青砖茶、云南普洱茶、广西六堡茶的生产工艺特别是民国时期的制作方法、产地和市场情形进行了详尽的描述，全方面揭秘当前茶叶市场上昂贵的古董茶生产工艺之谜，并对我国黑茶的发展方向进行了有益的探索，是一部黑茶历史研究者难得的一部参考书、工具书，也是广大黑茶爱好者的不可多得珍贵读物。我国“当代黑茶科学研究第一人”，被誉为“金花之父”的刘仲华教授为本书作序。
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