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作者苗向阳 著
出版社中国原子能出版社
出版时间2013-10
版次1
装帧平装
货号B3-4
上书时间2024-04-28
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家常点心(由面点师郭碧良,郭兆强,黄联胜编写,本书荟萃了多款日常点心的用料、做法及注意事项,分蒸、煮、炖、炸、煎、烤及凉冻几大类,用料寻常,制作简便,均是经济而又美味的小食品,为家庭必备之物,既可自己享用,亦可招待客人。书中所举做法,可操作性极强,只需依样画葫芦,便可饱享口福。而自己制作点心,即可随己所好,又不会存在卫生方面的问题。家庭主妇可借助本书,餐馆的点心师傅也将从中受益。)
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