饲料加工及检测技术农业科学冯定远编新华正版

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江苏无锡

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作者冯定远编

出版社中国农业出版社

ISBN9787109165779

出版时间2012-07

版次1

装帧平装

开本16开

页数582页

字数862千字

定价95元

货号xhwx_1200367544

上书时间2023-08-25

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商品描述: 目录：

前言
绪论
节基本概念
第二节饲料加工及检测技术的概况及发展趋势
第三节伺料加工及检测技术的内容和任务
章饲料营养成分
节水分
一、水的营养
二、水的来源和流向
三、饮水品质
第二节碳水化合物
一、碳水化合物的分类
二、单糖
三、单糖衍生物
四、寡糖
五、多糖
六、复合多糖
第三节蛋白质、核酸和其他含氮化合物
一、蛋白质
二、氨基酸
三、肽
四、核酸
五、其他含氮化合物
……

内容简介：

本教材围绕饲料加工和检测的基本需要，详细介绍了营养成分，原料分类、特征及加工，配合饲料生产，加工技术及设备，饲料质量检测及监测技术等各方面的基础理论、基本方和实践技能，以科学、优选、实用为原则，力求系统全面、条理清晰、通俗易懂。为便于学生对基础理论和实践技能的掌握，本教材专门设置了常规养分测定、饲料原料和配合饲料质量检测等方面的试验教学内容。在教材编写过程中，作者还参阅和借鉴了相关教材。另外，本教材内容与四川农业大学陈代文教授主编的动物营养与饲养学相配套。

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