• 豆类蔬菜绿色生产技术指南
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豆类蔬菜绿色生产技术指南

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北京朝阳
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作者烟台市农业技术推广中心 编

出版社化学工业出版社

ISBN9787122402660

出版时间2022-02

装帧平装

开本32开

定价39元

货号1202597408

上书时间2024-05-12

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商品描述
目录
第一章概述/001

一、豆类蔬菜简介/002

二、绿色食品定义及要求/002

(一)绿色食品/002

(二)绿色食品产地环境质量/003

(三)环境质量要求/003

三、绿色食品农药使用准则/006

(一)允许使用的农药种类/006

(二)使用准则/008

四、绿色食品肥料使用准则/011

(一)农家肥料/011

(二)商品肥料/013

(三)其他肥料/014

(四)绿色食品生产资料/014

(五)使用规则/014

(六)其他规定/015

五、蔬菜病虫害绿色防控/018

第二章菜豆绿色生产技术/022

一、菜豆的基础知识/024

(一)菜豆的形态特征与生长发育/024

(二)菜豆对环境条件的要求/025

二、优良品种/026

(一)早熟品种/026

(二)中熟品种/029

(三)晚熟品种/033

三、菜豆绿色栽培技术/034

(一)春季露地绿色栽培/035

(二)秋季露地绿色栽培/038

(三)夏季露地绿色栽培/040

(四)小棚菜豆春早熟绿色栽培/041

(五)大棚菜豆春早熟绿色栽培/043

(六)大棚菜豆秋延后绿色栽培/046

(七)日光温室秋冬茬菜豆绿色栽培/047

(八)日光温室冬春茬菜豆绿色栽培/050

四、菜豆病虫害及绿色防控技术/051

(一)菜豆病害/051

(二)菜豆生理性病害/057

(三)菜豆虫害/059

(四)菜豆绿色防控技术/066

第三章豇豆绿色生产技术/070

一、豇豆对外界环境条件的要求/071

(一)温度/071

(二)光照/071

(三)水分和营养/072

(四)土壤/072

二、豇豆的类型和品种/072

(一)豇豆的类型/072

(二)豇豆的品种/073

三、豇豆的栽培季节与绿色生产技术要点/078

(一)豇豆的栽培季节/078

(二)春露地豇豆绿色生产技术要点/079

(三)秋露地豇豆绿色生产技术要点/081

(四)春季地膜覆盖豇豆绿色生产技术要点/081

(五)胶东地区日光温室豇豆早春茬绿色栽培技术/083

(六)大棚秋延后豇豆绿色生产技术要点/086

四、豇豆主要病虫害及绿色防治技术/088

(一)主要病害及农业防治/088

(二)主要虫害及绿色防治/091

五、豇豆疫病与细菌性疫病的区分与防治/094

(一)症状区分/094

(二)发病原因/094

六、豇豆绿色防控技术措施总结/095

(一)播种前技术措施/095

(二)育苗期技术措施/097

(三)移栽后至收获期技术措施/098

第四章毛豆绿色生产技术/101

一、毛豆对外界环境条件的要求/102

(一)温度/102

(二)光照/102

(三)水分/103

(四)土壤和养分/103

二、毛豆的类型和品种/104

(一)毛豆的类型/104

(二)毛豆的品种/104

三、毛豆的栽培季节/109

(一)毛豆的露地栽培/109

(二)毛豆的保护地栽培/110

四、露地毛豆绿色生产技术要点/110

(一)毛豆的春季露地绿色生产/110

(二)毛豆的秋季露地绿色生产技术要点/115

五、早春大棚毛豆绿色生产技术要点/116

(一)品种选择/116

(二)适期早播/117

(三)合理密植/117

(四)科学施肥/117

(五)调控温度/117

(六)精细管理/118

(七)适时采收/118

六、毛豆主要病虫害及绿色防治技术/118

(一)主要病害及农业防治/118

(二)主要虫害及农业防治/122

第五章荷兰豆绿色生产技术/126

一、荷兰豆对环境条件的要求/128

(一)温度/128

(二)光照/128

(三)水分/129

(四)土壤和养分/129

二、优良品种/130

(一)蔓生种/130

(二)半蔓生种/131

(三)矮生种/132

三、荷兰豆栽培季节与绿色生产技术要点/133

(一)栽培季节/133

(二)栽培模式/134

(三)栽培方式/135

(四)露地绿色生产技术/136

(五)日光温室绿色生产技术/140

四、荷兰豆主要病虫害及农业防治/142

(一)白粉病/142

(二)细菌性叶斑病/143

(三)褐斑病/144

(四)黑斑病/145

(五)锈病/146

(六)豆荚螟/146

五、荷兰豆绿色防控技术/147

(一)农业防治/147

(二)物理防治/147

(三)化学防治/147

第六章扁豆绿色生产技术/150

一、扁豆生产概况/151

二、扁豆对环境的要求/152

三、扁豆优良品种/152

四、扁豆栽培季节与绿色生产技术要点/154

(一)春夏露地扁豆绿色生产技术/155

(二)春露地极早熟扁豆绿色生产技术/156

(三)大棚多层覆盖扁豆绿色生产技术/160

(四)日光温室越冬扁豆绿色生产技术/164

(五)扁豆的间作套种/167

五、扁豆病虫害与绿色防治/170

(一)农业防治/170

(二)物理防治/171

(三)化学防治/171

第七章刀豆绿色生产技术/176

一、刀豆的基础知识/177

(一)刀豆的形态特征/177

(二)刀豆对环境条件的要求/178

二、优良品种/180

三、栽培管理技术/182

(一)种植方式/182

(二)播种/183

(三)田间管理/184

(四)收获与贮藏/184

四、病虫害与绿色防治/185

第八章四棱豆绿色生产技术/186

一、四棱豆对环境条件的要求/188

(一)温度/188

(二)光照/188

(三)水分/188

(四)土壤和养分/189

二、四棱豆优良品种/189

(一)类型/189

(二)主要栽培品种/190

三、四棱豆栽培季节与绿色生产技术/192

(一)栽培季节/192

(二)栽培方式/193

(三)露地四棱豆绿色生产技术/194

第九章豆类芽苗菜的绿色生产技术/201

一、豆类芽苗菜的概念/202

二、豆类芽苗菜的特点/203

(一)豆芽苗菜是营养丰富的优质、保健、高档蔬菜/203

(二)豆芽苗菜是速生、清洁的无公害蔬菜/203

(三)豆类芽苗菜适于多种方式栽培/204

(四)豆类芽苗菜是生物效率、生产效率和经济效益较高的蔬菜/204

三、豆类芽苗菜绿色生产技术/205

(一)棚室芽苗菜立体绿色生产技术/205

(二)豆类芽苗菜家庭绿色生产技术/209

四、芽苗菜绿色防控技术/213

参考文献/214

内容摘要
本书较为详细地介绍了各类豆类蔬菜的基础知识、绿色栽培技术和病虫害绿色防控技术等。本书以先基础,后操作,有理论,有实践的基本思路,依次将豆类产业的产前、产中、产后有关技术问题,分别进行介绍,注重实用。只要通读全书或所需部分,即使从未接触过豆类蔬菜生产的人,也能照书“依样画葫芦”种好豆类蔬菜。全书文字通顺、语言简洁、通俗易懂,是蔬菜种植技术人员、蔬菜企业生产管理人员、农技人员,以及蔬菜园艺专业师生的良好参考读物。

主编推荐
1.详细地介绍了各类豆类蔬菜的基础知识、绿色栽培技术和病虫害绿色防控技术等;2.先基础、后操作,有理论、有实践的基本思路,依次将豆类产业的产前、产中、产后有关技术问题,分别进行介绍,注重实用;3.只要通读全书或所需部分,即使从未接触过豆类蔬菜生产的人,也能照书“依样画葫芦”种好豆类蔬菜。

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