店铺5S管理

图书标准信息

• 作者 JIT经营研究所　平野裕之　古谷诚
• 出版社 广东经济
• 出版时间 2005-10
• 版次 1
• ISBN 9787807281115
• 定价 19.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 225页
• 字数 126千字

【内容简介】

本书的特点：

  能够即时活用于店铺的现场，所介绍的步骤具体周详，您可以按部就班地拿来就用。

  读不懂，可以看得懂！

  对于重点内容，本书均采用了生动的插图和图表来进一步解说。

  5S实施的表格，格式务实，其作用立竿见影！不但介绍了填写时的注意事项，还示范了实际书写的例子。

  在书的末尾收录了空白表格以供您使用。

  店长的心声就是5S活动的目标。

  本书收录了来自零售业、餐饮业和服务行业的成功案例，揭露了客人为什么不愿意光顾店铺的原因，还介绍了改革历经一年后所取得的成效。

  通过本书，希望读者能够将连接着每一个细小环节的“5S管理”应用到各自的工作岗位中，同时，也愿本书能够为您的店铺发展奠定良好的基础，使您的店铺朝着顾客信赖、生意兴隆的方向迈进。

【作者简介】

平野裕之，JIT经营研究所株式会社董事长。1946年出生于东京。日本著名的生产管理专家，吉特经营研究所代表。倡导21世纪新IE，即“清除无用功能的灵活的思想与技术”。另外，还主张“生产即是音乐”。曾对欧洲、亚洲等数十家公司，就JIT生产方式所引起的生产现场合理化改革进

【目录】

第一章  运用5S振兴您的店铺

  STEP1  店铺结构的10大要素

  STEP2  理解5S的含义

  STEP3  换触5S活动的10种顽固思想

  STEP4  5S的必要性——5大提升效果

  5S带来的福气

  辨析四种“看”的行为——看见、观看、关注、查看

第二章  5S的实行

  STEP1  统一5S的步伐

  STEP2  确定各自分担的实务

  STEP3  尝试绘制一张TIPDCA循环周期图

  STEP4  来吧！一起来落实“5S”活动——开场宣言

  5S带来的福气

  运用5S来观察一下您购买本书的这个书店吗（之一）

第三章  掌握5S·3定的具体方法

  STEP1  整理——重要的坚思想的整理

  STEP2  整顿——将物品摆放在众人皆知的位置

  STEP3  清扫——每接待一位顾客就清扫一次

  STEP4  清洁——预防3S是由意识形态发展到具体一措施的

  STEP5  素养——让店铺充满爱公物、爱部下、爱岗位的3颗“爱心”

第四章  5S管理带来好生意的店铺实例

  实例1  饮食店

  实例2  服力业

  实例3  零售店

  5S带来的福气

  运用5S来观察一下您购买本书的这个书店吧（之二）

第五章  资料篇

  资料篇请这样来灵活使用

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