吃出营养吃出健康（肉类的科学吃法） 内蒙古人民出版社
【保正版 出版社正版新书发货放心订购支持团购】
￥ 26.6 7.6折 ￥ 35 全新
库存4件
北京朝阳
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者张保军 编著 著
出版社内蒙古人民出版社
ISBN9787204150526
出版时间2018-01
装帧平装
开本16开
页数172页
定价35元
货号1201668532
上书时间2024-01-31
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 13小时
- 好评率 暂无
- 店主推荐
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
内容简介
日常生活中，肉类是我们获得蛋白质、脂肪、微量元素的来源之一。科学吃肉，有利于我们身体健康。《吃出营养吃出健康——肉类的科学吃法》计划应用通俗易懂的简练语言，面对普通的消费者，介绍有关不同肉类的营养特点、肉的新鲜度鉴别、健康的保存方法、家庭制作肉类制品、市场上常见的肉制品种类及其特点、质量安全性等知识，使普通的消费者能够更好地了解和认识肉类及其制品的营养价值和保健功能，为培养健康消费肉及其制品提供基础。此外，本书列出了各种肉类及具体菜品的适宜人群和禁忌人群，对吃肉的方法进行了深入的分析和探讨，教我们学会科学吃肉。
目录
绪论
第一章畜类
第一节猪肉
饮食宜忌
挑选鉴别
烹饪指南
营养菜谱
第二节牛肉
饮食宜忌
挑选鉴别
营养菜谱
第三节羊肉
营养价值及食疗价值
食用禁忌
营养菜谱
第二章禽类
第一节鸡
食用禁忌
……
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价