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山西吕梁
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作者山西省烹饪餐饮饭店行业协会 编

出版社山西经济出版社

出版时间2014-08

版次1

装帧平装

货号16号书架旁侧中

上书时间2024-07-08

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原版报纸:太原报1982年9月13日,8开4版,党的十二届一中全会选举中央领导机构,胡耀邦为总书记,邓小平为中央军委主席(实物拍图 外品内容详见图,特殊商品,可详询,售后不退,8开 折叠邮寄)
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品相描述:九五品
图书标准信息
  • 作者 山西省烹饪餐饮饭店行业协会 编
  • 出版社 山西经济出版社
  • 出版时间 2014-08
  • 版次 1
  • ISBN 9787807678038
  • 定价 180.00元
  • 装帧 平装
  • 丛书 晋人·晋菜·晋味道
【内容简介】
本书是《晋人·晋菜·晋味道》套书之一。全书分六部分,分别介绍了山西晋菜功勋人物、领军人物、晋菜大师、晋菜名师、晋菜名厨以及面食大师。本书精选了山西名厨的精英,提炼了晋菜的名品,搜集了山西美食的精华。对继承和发扬山西饮食文化,推动晋菜走上新的繁荣之路有重大的作用。
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