食品安全控制体系(HACCP)通用教程
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作者李怀林 主编
出版社中国标准出版社
出版时间2002
货号C6-46
上书时间2024-03-27
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 李怀林 主编
- 出版社 中国标准出版社
- 出版时间 2002
- ISBN 9787506626675
- 定价 48.00元
- 开本 26cm
- 页数 221页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书内容包括：食品的安全与卫生、良好操作规范、卫生标准操作程序和卫生控制程序、危害分析与关键控制点(HACCP)、HACCP体系审核。
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