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食品与基因工程---[ID:76871][%#104B6%#]
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广东汕头
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作者林影，石磊，杜红丽编著
出版社化学工业出版社
ISBN9787122012722
出版时间2008
装帧平装
开本16开
页数181页
定价28元
货号76871
上书时间2024-01-04
商品详情
- 品相描述：八品
- /书脊有贴//扉页有印章//侧面有印章//侧面有斑点/
- 商品描述
- 本书就基因工程基本原理及其在改良食品加工原料、食品加工过程、食品检测和食品安全等方面作了系统的介绍，有助于增加人们对转基因食品的认识。/
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