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内科急症 有语录 天津人民出版社

10 八五品

库存2件

天津南开
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作者天津医学院附属医院革命委员会编

出版社天津人民出版社

出版时间1971

装帧平装

货号3楼里屋中医

上书时间2021-03-30

白水书斋

五年老店
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家常凉拌菜 【介绍200余种凉拌菜制作方法,风鸡,酱腌肉,卤肘花,鱼松,酱牛肉,五香肉,盐水鸭,八宝肚片,白蘸鸡,炸酥鱼,海带酥鱼,等详情见书影!】
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腌腊酱菜食品制法400例(腌制品,火腿制品,腊制品,香肠制品,酱制品,熏制品,卤制品,蛋类制品等,咸肉,风肉,白云猪手,风羊蹄,云南封鸡,四川板鸭,腌毛蟹,金华火腿,咸宁火腿,天津卷火腿,沈阳大火腿,熏火腿,广式腊肉,湖南有骨腊肉,香猪,四川腊猪头,天津清酱肉,熏排骨,等详情见图!)
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四川蒸菜大全【四川蒸菜的制作知识,咸烧白,福乐扣肉,梅干菜扣肉,粉蒸肉,南瓜蒸肉,四鲜肉脯,土豆狮子头,东坡肘子,白果猪肘,辣味牛肉,百花牛尾,桃酥兔糕,竹筒狗肉,腐乳肉,笋烧白,三色猪血,竹香牛肉,鱼片蒸蛋,清真鲜鱼,豆豉蒸鱼,绣球干贝,琵琶大虾,卷筒鸡,青豆鸡,扣鸡,咖啡鸡腿,酒蒸鸭块,三鲜茄汁,酿苹果,卤味合蒸,清蒸鹌鹑,虾仁蒸饺,三鲜蒸盆,等见图。】
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100位中国烹饪大师作品集锦(淡水鱼菜典)【花椒鱼片,葡萄鱼,万子鱼花,鱼片脆,砂锅炖鱼头,扒鱼脸,清汤鱼圆,凉粉鲫鱼,爆脆鳝,过桥鳝,酸菜白鳝,珍珠鳜鱼,四味鳜鱼,臭鳜鱼,白汁鮰鱼,麻花鱼,柠檬鱼花,银杏鱼仁,三江龙筋 蝴蝶白鱼,清蒸武昌鱼,红烧河豚,清蒸甲鱼,双豆甲鱼,等见图。】
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100位中国烹饪大师作品集锦(猪肉菜典)【烤巴马香猪,螺丝肉,红宝丸子,蕨菜大肉,松茸鲜肉云吞,山东三味,南煎丸子,秘制肉方,酱八宝,锡山卤肉,五味薄饼,荆楚千张肉,酒香焖肉,徽州一品锅,东坡肉,锅塌里脊,山东丸子,蒜泥白肉,潮汕猪肉丸,回锅肉,金牌寸骨,,东北大炖,糖醋小排,水晶肘子,扒烧整猪头,九转大肠,罗汉肚,辣香肘子,湘西腊肉,等见图。】
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100位中国烹饪大师作品集锦(禽蛋菜典)【香芒鸡肉球,宫保鸡丁,石榴鸡,油淋鸡,芙蓉鸡片,香酥鸡,鸡里蹦,叫花童鸡,泡椒鸡,爆炒小公鸡,大盘鸡,香酥鸡,棒棒鸡丝,怪味鸡块,葱油文昌鸡,水炒蛋,熏蛋,八宝葫芦鸭,北京烤鸭,无为熏鸭,三套鸭,鸭心百合,等见图。】
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100位中国烹饪大师作品集锦:珍奇原料菜典【烧汁松茸,烤松茸,麒麟东星斑,蟹粉鱼肚,奶汤炖广肚,西施龙虾,黄油龙虾,福寿龟,蒜子八裙边,杜仲鱼唇,扒鱼唇,奶汁黄鱼,香辣野猪肉,口袋鹿肉,叫花山鸡,干煸狍子肉,雪山驼掌,木瓜雪蛤,林蛙炖土豆,法式焗蜗牛,香辣牛蛙,德山辣田鸡,等见图。】
100位中国烹饪大师作品集锦:珍奇原料菜典【烧汁松茸,烤松茸,麒麟东星斑,蟹粉鱼肚,奶汤炖广肚,西施龙虾,黄油龙虾,福寿龟,蒜子八裙边,杜仲鱼唇,扒鱼唇,奶汁黄鱼,香辣野猪肉,口袋鹿肉,叫花山鸡,干煸狍子肉,雪山驼掌,木瓜雪蛤,林蛙炖土豆,法式焗蜗牛,香辣牛蛙,德山辣田鸡,等见图。】 ¥48.00
100位中国烹饪大师作品集锦:菌豆菜典【鲜奶蘑菇,香油炒三素,油焖三冬,竹香松茸,烤松茸,葱油松茸,美极杏鲍菇,蒜蓉焗金针,芙蓉牡丹,葱烧木耳,松仁鸡油菌,生煎鸡枞,芙蓉榛蘑,墨鱼扒猴菇,齐云双菌,金沙豆腐,炸八宝豆腐,家常豆腐,鲍汁兰花腐竹,高丽参炖乌鸡,人参肘子,等见图。】
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100位中国烹饪大师作品集锦(燕鲍翅参菜典)【木瓜炖雪燕,冰糖燕窝,鸡汤雪燕,一品燕窝,木瓜炖官燕,鲍鱼菜卷,蚝皇鲍鱼,南非干鲍,一品鲍鱼,鲍汁一品窝,兰花鱼翅,芙蓉鱼翅,扒鱼翅,金葱扒辽参,富贵辽参,烧四宝,百花海参,石锅三鲜,等见图。】
100位中国烹饪大师作品集锦(燕鲍翅参菜典)【木瓜炖雪燕,冰糖燕窝,鸡汤雪燕,一品燕窝,木瓜炖官燕,鲍鱼菜卷,蚝皇鲍鱼,南非干鲍,一品鲍鱼,鲍汁一品窝,兰花鱼翅,芙蓉鱼翅,扒鱼翅,金葱扒辽参,富贵辽参,烧四宝,百花海参,石锅三鲜,等见图。】 ¥150.00

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品相描述:八五品

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