坐在黄河岸边的小镇上品饮

图书标准信息

• 作者 古清生 著
• 出版社 岳麓书社
• 出版时间 2005-05
• 版次 1
• ISBN 9787806656167
• 定价 15.90元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 172页
• 字数 100千字
• 丛书 旅人

【内容简介】

沿着黄河品饮，是一次泛黄河的味觉游历，从黄河入海口到黄河源，由食事构成的精美文章与黄河浑然融为一体，堪称是味觉上的黄河文明。

【作者简介】

古清生，客家人。北京职业作家，美食家。主要作品有《左烧烤右煨汤》、《男人的蜕变》、《漂泊者的晚宴》、《漂泊北京》、《风中的身影——古清生自选集》、《追杀索罗斯》、《漂泊北京》、《高危地带》、《把我寄出去》等散文专集和长篇小说，与人合著有《中国可以说不》等

【目录】

1黄河故道鱼汤
2魏氏熏鸡
3阳谷炊饼
4开封灌汤包子
5合记烩面
6黄河鲤鱼
7黄河口文蛤蜊
8利津水煎包
9广饶肴驴肉
10寿光咸鱼汤
11博山烩菜
12黄河的烧烤路线
13小麦文化圈的讨论话题
14杨凌蘸水面
15王海的枣
16萝卜苗
17黄蓿菜
18渤海鲈鱼
19鲁菜要革命
20周村薄饼
21想念沙葱
22槐花
23瑯琊台之美
24豪情烂炖
25些许暖昧些许皇恩在鸭汤中荡漾
26古老的时尚想像
27正宗临潼
28遥远的地衣
29源于关中：坚定的面条主义
30去兰州
31杂割清和元头脑
32禅意的俘获
33烩面
34宁武大烩菜
……