5号厨房系列丛书：熬烧熬烧

图书标准信息

• 作者 杭州电视台少儿频道 编
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2013-07
• 版次 1
• ISBN 9787534155802
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸
• 页数 160页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 5号厨房系列丛书

【内容简介】

　　《5号厨房系列丛书：熬烧熬烧》根据杭州电视台一档“熬烧熬烧”节目精选成书，说的是厨房里的活儿，教你如何做菜，让你在灶台前舞刀弄铲，然后端出一盆、一盘、一碗的可口菜，与家人或朋友一起分享美食与健康。

【目录】

儿童菜
八爪鱼炒年糕
桂花豆沙藕
葫芦丝饼
杂粮馒头
火腿果蔬卷
米饭球
雪梨滑鸡片
糖醋鹌鹑蛋
金瓜芙蓉球
绿豆糯米烧
红豆双皮奶
干锅蔬菜鱼
海鲜年糕沙律
挂霜花生
豆豉虾球

创意小点
蚝煎
番茄面疙瘩
竹炭番茄面
鳕鱼粥
牛肉汉堡
水芹菜炒饭
吐司口袋
虾仁蒸蛋
香椰青瓜卷
香煎黑芝豆腐饼
紫米饭团
凉拌带子面
椰香南瓜糕
五彩卷
玉米番薯饼

汤羹类
甘蔗枸杞猪骨汤
海底椰煲鸡
牛肉粉丝煲
萝卜白果筒骨煲
莲藕子排红枣汤
丝瓜酥肉汤
杭式醒酒汤
咸肉笋干牛蛙煲
牛杂汤
山药黄鳝煲
芙蓉鱼胶羹
青瓜猪肝汤
笋干菜笃丝瓜
汪刺鱼玉米汤
酸汤鱼片

私房菜
羊杂手卷
什锦荷包蛋
金牌汽锅鸡
香粽啤酒鸭
梦的衣裳
鲈鱼的诱惑
花式小炒
黑白分明
XO酱海鲜烧豆腐
素鳝丝
茶香牛蛙
素蛏子
新肉末豆腐
扒杏鲍菇
鱼血旺

杭帮菜
醋熘鱼块
素东坡
新子排豆干
萝卜丝河虾
五彩锅巴卷
铁观音焖鸡
冬日小炒
酱丁
鱼干烧肉
毛豆酱瓜老豆腐
笋干小炒肉
毛豆肉饼蒸鲞
芹菜带鱼
芋艿豆腐
葱油茄子