蛋糕裱花技巧（基础篇）
￥ 25.99 9.3折 ￥ 28 九五品
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天津河北
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作者门彬彬 著
出版社辽宁科学技术出版社
ISBN9787538157314
出版时间2009-05
版次1
印刷时间2009-05
印数1千册
装帧平装
开本16开
页数121页
定价28元
上书时间2018-03-11
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商品详情
- 品相描述：九五品
-
本店现推出买一赠一活动，具体情况详见店内公告。
无字迹无掉页，品相个人理解
- 商品描述
- 现代的艺术蛋糕，不但讲究内在的质量和营养，更注重外在的造型、整体的构思、做工的精细、色彩的搭配，同时还要具备特定的主题。人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕，不仅让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。 任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢，浓浓的情感与强烈的艺术气息经过蛋糕裱花师的双手融为一体，他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。本书作者从事蛋糕装饰行业已十余年，在教学和实践工作中积累了丰富的经验。作者将自己掌握的蛋糕装饰技术进行了归纳和总结后集合成书，详细地介绍了蛋糕装饰的基本技巧，并从实用、专业的角度出发，采用了细分布、细描述的写作手法，让读者一目了然、易学易懂，以帮助学习蛋糕装饰技术的人打好基础。本书是初学者的入门书，既可作为学校蛋糕装饰技术专业的参考教材，也可作为企业及个人提高手艺的工具书，同时也是业余爱好者学习蛋糕装饰技巧的参考资料。
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