茶书网：《健康饮料》（吃出健康丛书）
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作者严鸿德 陆宁编著
出版社安徽科学技术出版社
ISBN9787533722623
出版时间2001-01
装帧平装
开本21cm
页数100页
定价5元
货号GDZPS11457
上书时间2024-01-18
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
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编号：GDZPS11457
书名：《健康饮料》（吃出健康丛书）
版别：安徽科学技术出版社
作者：严鸿德 陆宁编著
书号：ISBN 9787533722623
定价：5.00
出版日期：200101
内容简介
该书内容包括健康饮料概述、饮茶与人体健康、果酒茶酒与人体健康、果汁蔬菜汁与人体健康、汽水与人体健康、奶制品与人体健康、矿泉水与人体健康、纯净水与人体健康。
目录
一、健康饮料概述
（一）健康饮料的概念
（二）健康饮料与人体健康的关系
（三）健康饮料的分类
（四）健康饮料的发展状况
二、饮茶与人体健康
（一）概述
1.饮茶的功用
2.饮茶的学问
3.饮茶的习俗
（二）特种茶饮料与健康
1.保健茶水
2.滋补茶水
3.抗癌茶水
4.纯天然罐装茶水
5.调味茶水
6.国外含茶饮料
三、果酒、茶酒与人体健康
（一）概述
1.果酒
2.茶酒
（二）果酒的种类
1.发酵型果酒
2.配制型果酒
陆宁，博士，教授，硕士生导师。安徽省优秀中青年骨干教师，高校中青年学科带头人培养对象。从事食品加工的科学和科研工作。主持省部级科研课题十多项，获省部级科技奖2项，国家发明专利1项。参编教材和学术著作6部。
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