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传统小菜酱菜腌菜泡菜制作技术

￥ 80 九品

库存16件

四川成都
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作者成都军区司令部管理局

出版社不详

出版时间1980

装帧平装

开本16开

页数28页

上书时间2023-02-23

烹饪菜谱集藏馆

八年老店
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品相描述：九品
小菜制作技术菜谱 少见油印本  主食酱菜小菜制作方法  ，本资料是当时部队培训厨师的菜谱，包括主食，面条发酵，油条，花卷，面点类，热菜菜谱。酱菜，小菜类。很详细的用料用量和制作方法。很有实用性。
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小菜制作技术菜谱 少见油印本  主食酱菜小菜制作方法  ，本资料是当时部队培训厨师的菜谱，包括主食，面条发酵，油条，花卷，面点类，热菜菜谱。酱菜，小菜类。很详细的用料用量和制作方法。很有实用性。

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