预售【台版】宝贝断乳营养副食品70选：天然副食品轻松做，安心享用的健康好料理（随书附赠迷你进食练习小碗）/健康生活编辑部 和平国际
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作者健康生活编辑部
出版社和平国际
ISBN9789863712374
出版时间2020-09
装帧平装
定价114元
货号YS9789863712374
上书时间2020-09-28
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商品详情
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- 基本信息：书号：9789863712374书名：宝贝断乳营养副食品70选：天然副食品轻松做，安心享用的健康好料理（随书附赠迷你进食练习小碗）作者：健康生活编辑部出版社：和平国际出版时间：2020/9/1内容简介：＼70道天然副食品，呵护宝贝的味蕾享受／易下咽X好吸收X多口味爸妈轻松料理，健康、营养、合胃口附赠迷你进食练习小碗，抓捏、吞咽好上手?当孩子可以开始尝试乳品以外的食物之后，该怎么烹调出让孩子吃得营养、易下咽又好消化的副食品呢？本书将为您提供完善的食品处理方式，并为宝贝挑选出七十道各成长阶段的营养美味副食品。?◆落实简单三技巧，宝贝健康由父母守护⊙技巧一：料理器具选用与清洗方法工欲善其事，必先利其器。在制作副食品之前，基本配备可不能少。■为了方便料理、省时省力，器具的选用也是一门技巧：?水果、胡萝卜等食材：可用研磨器切丝刨泥。?白米、芝麻等谷类：可用捣碎器研磨。?■为了避免滋生细菌，器具的清洁相当重要：?汤匙、叉子等器具可用热水消毒法?刀子、砧板的清洁方式也有特别规则每个器具都有适合的清洗方式，对免疫力较弱的孩子更需要多加留意。?⊙技巧二：食品处理方式大解密■为了节省时间和减少食材的浪费，如何有效处理食材也是一大窍门：?蔬菜：新鲜、磨成泥，宝宝满五个月才能开始食用青花菜。?水果：去籽、去皮、调配果汁，初尝用量不要太多，避免宝宝拉稀便。※注意：草莓、奇异果容易导致过敏，要留意宝宝的反应。?附有月龄3～12个月，宝宝副食品一餐的食用量。?食材处理方式的技巧：榨汁、蒸、过滤、研磨、煮的使用方式。?食材烹调小技巧：剥皮、磨、捣碎、熬汤料、烫、煮，分别适合哪些食材？?⊙技巧三：食物的保存小撇步■避免重复冷冻食材，才能抑制细菌的滋生，保持食材新鲜：?蔬菜类：煮熟后的蔬菜要少量冷冻，短时间内尽快吃完。?肉类、鱼类：两者容易变质，购买后要立即以金属容器来冷冻。?主食类：米饭、面包等食材在低温下也容易变质，好要冷冻保存。※注意：食品包装、冷冻时间和解冻方式。?◎只要抓准五大要点，就能制作出饮食无负担的副食品一、*个宝贝副食品就准备稀粥二、孩子喜欢粥，就可以日渐增加一种新材料三、必须使用汤匙，孩子也须坐着吃饭四、从一小匙开始着手，逐渐增加使用量五、留意孩子吃完副食品后的反应?◎原味副食品料理指南，轻松打造宝贝专属食谱?5～6个月菠菜配方奶稀粥：富含胡萝卜素、维生素C，可预防感冒。梨子稀粥：孩子咳嗽时，可捣磨梨汁给孩子喝；消化酶可避免腹泻问题。?7～9个月小白菜核桃粥：小白菜甜而清淡，可帮助消化；核桃含有维生素B，可以使皮肤变光滑。蒸鸡肉豆腐：豆腐与肉类、海鲜一起食用，可抑制胆固醇，富含钙质，可强健骨骼。?10～12个月哈密瓜吐司牛奶饼：鲜奶含有强健骨骼的钙质，满周岁前的宝宝好用配方奶代替鲜奶。三色饭团：菠菜、胡萝卜、水煮蛋黄，含有丰富维生素Ｃ，且容易消化。?1岁～1岁2个月鱿鱼蔬菜饼：鱿鱼几乎零脂肪，食品富含蛋白质、营养丰富。酱苹果鸡肉：苹果促进消化，和肉类搭配的味道相当协调。?1岁3个月～1岁6个月地瓜鸡肉色拉：鸡肉的热量和脂肪较低，富含孩子所需的蛋白质。苹果鸡蛋卷：可润肠通便、水果还能去除鸡蛋的腥味。?本书特色?★随书附赠黄色迷你进食练习小碗不怕摔、好携带，含盖子和把手，拿着不烫手，软材质可让宝贝进行抓捏练习，方便收纳，在家、外出都适用，美味无所不在。?经SGS检验符合FDA美国食品药品管理局相关规范。经SGS检验通过耐热性测试可耐温-20~210C。?★超贴心！副食品制作程序?轻松准备：完善器具使用技巧，食物营养全留住、清洗方便好整理。?懂父母心：简易食材处理方式，保持食材新鲜度、宝贝健康罩得住。?健康飨宴：阶段式成长料理选，宝贝营养均衡、吃一口就舍不得放手。作者简介：目录：Chapter1常用料理器具和清洗方法方便料理的器具介绍器具的清洗和消毒方法Chapter2每个阶段适合宝宝吃的食物和处理方法常见的食物一餐份量制作副食品的技巧和注意事项食材烹调的小技巧Chapter3食物的储存要领和冷冻保存知识依据不同食材的储存要领依据不同状况采取冷冻保存的知识Chapter470道适合不同时期宝宝吃的营养副食品应该如何准备适合宝宝吃的营养副食品？5～6个月食谱菠菜配方奶稀粥草莓高丽菜稀粥苹果柳橙稀粥、白米汤马铃薯稀粥、栗子青江菜稀粥奇异果萝卜稀粥高丽菜凤梨稀粥地瓜稀粥萝卜糯米稀粥胡萝卜稀粥、菠菜稀粥香蕉稀粥、梨子稀粥柳橙果汁、苹果汁蔬菜清汤、西红柿汁7～9个月食谱小白菜核桃粥豌豆起司粥芝麻核桃粥、嫩豆腐糯米粥马铃薯豌豆粥、紫糙米甜南瓜粥南瓜籽粥、秀珍菇豆腐粥牛肉菠菜粥、蒸鸡肉豆腐鸡肉嫩南瓜粥、鳕鱼海苔粥黄花鱼豆腐粥、鲑鱼香蕉粥10～12个月食谱蔬菜什锦饭鲔鱼丸子汤鲔鱼鸡蛋卷莲藕青花菜饭高丽菜甜椒饭油炸豆皮起司饭哈密瓜吐司牛奶饼玉米虾仁汤胡萝卜黑豆饭丝瓜粳米泥土鸡高汤面三色饭团鸡蛋起司三明治焗香蕉豆腐蒸鳕鱼蛋黄1岁～1岁2个月食谱洋菇牛肉粥紫菜胡萝卜饭芝麻酱菠菜拌饭牛肉鸡蛋炒饭嫩南瓜豆腐饼鱿鱼蔬菜饼酱苹果鸡肉猪肉杂菜盖饭酱栗子莲藕胡麻酱豆腐汤鲜虾丸子清汤蚬仔海带芽汤1岁3个月～1岁6个月食谱夏南瓜蟹肉汤蘑菇虾仁汤海鲜炒饭芝麻煎鲭鱼地瓜鸡肉色拉蔬菜菇菇冬粉牡蛎营养饭猪肉奶油汤饭鱼肉花生炒饭椰菜鸡蛋盖饭苹果鸡蛋卷
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