《汪曾祺作品精选集》（手绘彩插珍藏版）长江文艺社2015年12月出版。16k平装一版一印，共全四册。每册均钤有汪曾祺红章一枚，印章钤在环衬页右下角。（钤印本限量共有三套）
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云南红河
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作者汪曾祺 著
出版社长江文艺出版社
ISBN9787535483317
出版时间2015-12
版次1
印刷时间2015-12
印次1
装帧平装
开本16开
货号01085
上书时间2017-09-11
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该套《汪曾祺作品精选集》（手绘彩插珍藏版）长江文艺社2015年12月16k平装一版一印，共全四册。每册均钤有汪曾祺红章一枚，印章钤在环衬页右下角。
钤印本限量共有三套，系从孔网新书广场为缅怀和纪念汪曾祺先生逝世20周年而举办的网上竞拍而得。
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——媒体推荐
若世界真还公平，他的文章应该说比几个大师都还认真而有深度，有思想也有文才！“大器晚成”，古人早已言之。*可爱还是态度，宠辱不惊。 ——沈从文
他是我认为全中国文章写得**的，一直到今天都这样认为。 ——黄永玉
天真隽永，自在风流。 ——王蒙
我行我素小葱伴豆腐，若即若离下笔如有神。 ——林斤澜
汪是一文狐，修炼成老精。 ——贾平凹
——编辑推荐
1．私享作者手绘彩插 汪曾祺精华作品一网打尽 入选中学生课本的皆入选
2．专家选编 选目精良 版本权威
3. 真善美趣，人间四味。
《以欢喜心过生活》：这里有天真隽永的自在风流——趣
《故土·故人·故情》：这里有旧时光里的馥郁乡愁——真
《受戒·大淖记事》：这里有来自大地的人间情味——美
《邂逅·水蛇腰》：这里有温柔慈悲的赤子情怀——善
——内容简介 《汪曾祺作品精选集》（手绘彩插珍藏版），由长江文艺出版社2015年12月出版，16k平装，一版一印，共全四册，每册均钤有汪曾祺红章一枚，印章钤在环衬页右下角（钤印本共有三套）。
《汪曾祺作品精选集》（手绘彩插珍藏版），是汪曾祺作品的精选集，由专家选编，选目精良。装帧雅致，整套书里的插图均是汪曾祺的绘画作品，是高性价比的珍藏本。整本书一共四卷四册，分别是《受戒•大淖记事》《邂逅•水蛇腰》《以欢喜心过生活》《故土•故人•故情》。
其中《以欢喜心过生活》、《故土•故人•故情》为散文精选本，前者以花草虫鱼、山川风物、美食行走为主题，后者以记事怀人、自报家门、谈文艺、谈人生为主题，基本囊括了汪曾祺创作的所有门类和风格。
而《受戒•大淖记事》和《邂逅•水蛇腰》为小说精选本。前者精选了作者1980年代创作的代表作，后者精选了先生自1940年代到1990年代（不含1980年代）创作的代表作。用编年史的形式呈现其小说创作的流变及风格。
现所拍卖《汪曾祺作品精选集》（手绘彩插珍藏版），由长江文艺出版社2015年12月出版，16k平装，一版一印，共全四册，每册均钤有汪曾祺红章一枚，印章钤在环衬页右下角（钤印本共有三套）。
——作者简介 汪曾祺（1920年3月5日—1997年5月16日），男，汉族，江苏高邮人，当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。早年毕业于西南联大，历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编辑。
汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就，著有小说集《邂逅集》，小说《受戒》、《大淖记事》，散文集《蒲桥集》，其大部分作品收录在《汪曾祺全集》中。1997年5月16日上午10点30分，汪曾祺因病医治无效去世，享年77岁。
汪曾祺被誉为“抒情的人道主义者”。其作品自成一格，天真隽永，自在风流。代表作有小说《受戒》和《大淖记事》等，有风俗画的特色；他的散文颇丰，如行云流永，深得自然之旨。此外他精于民间文学和戏剧研究，创作京剧《沙家滨》。其文有一种原汁原味的“本色艺术”，创造真境界，传达真感情，引领人们到达精神世界的净土。
——目录
《以欢喜心过生活》（散文卷一）
一 万物有灵且美
人间草木 / 003
草木春秋 / 007
云南茶花 / 013
腊梅花 / 015
紫薇 / 017
夏天的昆虫 / 020
花园 / 022
翠湖心影 / 029
昆明的雨 / 034
昆明的花 / 037
关于葡萄 / 041
生机 / 048
淡淡秋光 / 051
北京的秋花 / 055
岁朝清供 / 059
花 / 061
昆虫备忘录 / 066
草木虫鱼鸟兽 / 070
下大雨 / 074
夏天 / 075
冬天的树 / 078
二 行走在美好河山
滇游新记 / 081
杜甫草堂?三苏祠?升庵祠 / 089
泰山拾零 / 091
钓鱼台 / 097
索溪峪 / 099
皖南一到 / 102
沽源 / 108
初访福建 / 111
旅途杂记 / 118
天山行色 / 123
湘行二记 / 138
泰山片石 / 144
林肯的鼻子 / 155
四川杂忆 / 158
大地 / 168
坝上 / 171
三 舌尖上的中国
昆明菜 / 175
鳜鱼 / 182
故乡的食物 / 184
家常酒菜 / 195
早茶笔记(三则) / 199
吴大和尚和七拳半 / 202
韭菜花 / 205
四方食事 / 207
故乡的野菜 / 213
五味 / 217
食豆饮水斋闲笔 / 221
豆汁儿 / 230
肉食者不鄙 / 232
手把肉 / 236
鱼我所欲也 / 239
菌小谱 / 242
贴秋膘 / 246
果蔬秋浓 / 249
果园的收获 / 253
果园杂记 / 256
四 人间送小温
吃食和文学 / 261
他乡寄意 / 267
字的灾难 / 271
多此一举 / 273
“无事此静坐” / 275
艺术和人品 / 277
自得其乐 / 280
随遇而安 / 285
却老 / 292
继母 / 296
彩云聚散 / 299
书到用时 / 301
书画自娱 / 302
岁交春 / 304
《故土·故人·故情》（散文卷二）
一 故土——永远的乡愁
我的家乡 / 003
故乡的元宵 / 008
踢毽子 / 011
阴城 / 014
牌坊 / 016
昆明年俗 / 018
胡同文化 / 020
北京人的遛鸟 / 023
午门忆旧 / 025
泡茶馆 / 028
跑警报 / 034
七载云烟 / 040
二 故人——大先生的风度
西南联大中文系 / 051
晚翠园曲会 / 055
博雅 / 062
金岳霖先生 / 064
星斗其文，赤子其人 / 068
沈从文先生在西南联大 / 076
吴雨僧先生二三事 / 082
赵树理同志二三事 / 084
哲人其萎 / 088
闻一多先生上课 / 091
怀念德煕 / 093
潘天寿的倔脾气 / 095
齐白石的童心 / 097
张大千和毕加索 / 098
马?谭?张?裘?赵 / 100
名优之死 / 110
三 故人——小人物的魅力
一辈古人 / 115
风景 / 120
背东西的兽物 / 126
礼拜天的早晨 / 130
下水道和孩子 / 134
星期天 / 136
故乡水 / 138
闹市闲民 / 144
晚年 / 146
傻子 / 148
大妈们 / 150
老董 / 153
白马庙 / 156
看画 / 158
草巷口 / 161
未尽才 / 164
四 生命中*重要的
自报家门 / 171
我的祖父祖母 / 180
我的父亲 / 186
多年父子成兄弟 / 192
我的母亲 / 195
我的家 / 199
我的小学 / 207
我的初中 / 215
七十书怀 / 220
旧病杂忆 / 225
五 得失寸心知
小说技巧常谈 / 233
关于小说的语言(札记) / 239
小小说是什么 / 246
思想?语言?结构 / 249
小说陈言 / 258
中国文学的语言问题 / 262
回到现实主义，回到民族传统 / 267
认识到的和没有认识的自己 / 270
谈谈风俗画 / 277
读民歌札记 / 283
我和民间文学 / 292
浅处见才 / 294
学话常谈 / 303
谈读杂书 / 306
《受戒·大淖记事》（小说卷一）
1980
黄油烙饼 / 001
1981
受戒 / 017
异秉 / 008
岁寒三友 / 033
寂寞和温暖 / 047
天鹅之死 / 064
大淖记事 / 069
七里茶坊 / 084
鸡毛 / 097
故里杂记 / 104
徙 / 117
故乡人 / 134
晚饭花 / 143
皮凤三楦房子 / 146
1982
钓人的孩子 / 159
鉴赏家 / 163
职业 / 169
1983
八千岁 / 174
云致秋行状 / 187
故里三陈 / 207
昙花、鹤和鬼火 / 217
1984
日规 / 224
1985
故人往事 / 231
讲用 / 242
桥边小说三篇 / 249
1986
虐猫 / 262
八月骄阳 / 264
安乐居 / 271
瑞云 / 280
黄英 / 285
蛐蛐 / 288
1988
双灯 / 293
画壁 / 296
陆判 / 299
1989
捕快张三 / 303
同梦 / 306
《邂后·水蛇腰》（小说卷二）
1944
复仇 / 001
庙与僧 / 009
1945
老鲁 / 014
1946
磨灭 / 027
职业 / 032
绿猫 / 035
三叶虫与剑兰花 / 051
1947
鸡鸭名家 / 059
落魄 / 072
戴车匠 / 082
囚犯 / 090
1948
艺术家 / 096
邂逅 / 103
异秉 / 111
1961
羊舍一夕 / 120
王全 / 143
看水 / 155
1990
迟开的玫瑰或胡闹 / 164
1991
捡烂纸的老头 / 172
小芳 / 174
牛飞 / 182
虎二题 / 184
1992
护秋 / 190
1993
小姨娘 / 193
忧郁症 / 198
子孙万代 / 203
仁慧 / 207
卖眼镜的宝应人 / 211
1994
辜家豆腐店的女儿 / 215
要账 / 219
祁茂顺 / 222
兽医 / 225
莱生小爷 / 228
钓鱼巷 / 232
1995
水蛇腰 / 236
熟藕 / 238
薛大娘 / 241
窥浴 / 245
1996
关老爷 / 248
小孃孃 / 252
合锦 / 256
可有可无的人 / 260
百蝶图 / 263
不朽 / 268
吃饭 / 272
礼俗大全 / 277
侯银匠 / 283
熟人 / 287
唐门三杰 / 288
死了 / 293
当代野人系列三篇 / 295
抽象的杠杆定律 / 302
——前 言 我读汪曾祺
汪曾祺被誉为“中国*后一个士大夫”。这是很恰当的评语。
他身上士大夫精神的体现，在于儒道互补，水乳交融。儒家思想，在他那里不是治国平天下的轰轰烈烈，而是对有情人间的拥抱。孔子在他眼里，不是圣，而是“很有人情的人”“一个很有性格活生生的人”。他生活在人间烟火之中，对世俗生活保持浓烈的兴趣。
道家思想，在他是淡泊，是随缘任性，自得其乐。他对物质生活条件不在意，对生活中的坎坷坦然面对。在浮躁的世界里，他淡定得如一面映现万物的镜子。
无论环境怎样，他始终不忘品味生活。
无论世界怎样变迁，他始终怀着一颗温柔敦厚的慈悲之心，用悲悯的情怀观照着大千世界。
其人，其文，都融入了“士大夫”精神。
一、随遇而安，自得其乐
1920年3月5日，汪曾祺出生于江苏高邮的一个旧式地主家庭。
祖父是清朝末科拔贡，八股文写得特别好，曾教过汪曾祺。若在清朝，依十三岁的汪曾祺的八股水平，是可中秀才的。父亲汪菊生，金石书画皆通，有名士之风。更重要的是，他会带着儿女到麦田里放风筝，捉蟋蟀，还会养鸟，有一颗童心。会和十几岁的汪曾祺对坐饮酒，并说“多年父子成兄弟”，有平等尊重之心。
汪曾祺小学、初中都是在家乡读的。上学放学，一路所见是形形色色的铺子、手艺人、麦田，还有河水。这让他嗅到一种辛劳、笃实、轻甜、微苦的生活味道，还有自然的味道。
高中时期，日本人占领了江南，他随祖父在一个村庄的小庵里避难。一待就是半年，此时陪伴他的只有两本书：《猎人笔记》和《沈从文小说选》。这两本书开启了汪曾祺一生的文学道路。
1939年，汪曾祺远离家乡，考入西南联大中文系，他是冲着沈从文、闻一多、朱自清的名气去的。西南联大先生们的风度，在他日后的回忆中将一一形诸笔端。在西南联大期间，他开始了文学创作。
新中国成立后，汪曾祺在较长时期以当编辑为主，间或写戏，写散文。日子不疾不徐地流过，他却未曾以文闻名于世。
1958年，他被划成右派，下放到张家口沙岭子农业科学研究所劳动4年。一段时间里，他的任务是画马铃薯图谱，每天一个人独自对着各式各样的马铃薯，画了又画。画完后，他将马铃薯烤熟，吃了。这世界上，恐怕没有谁像他那样，吃了那么多种类的马铃薯。
1962年，汪曾祺调入北京市京剧团任编剧，指定进行样板戏的创作。
1980年，发表小说《受戒》、《大淖记事》，受到普遍赞誉，随后一发不可收。暗流在地下涌动，终有一天会喷薄而出。正如沈从文先生所说，他是真正的大器晚成者。
随遇而安，自得其乐——汪曾祺一生，得益于此。如何在随遇而安中自得其乐呢？汪曾祺的做法是：主业读读杂书、写写杂文；副业写写字、画画画、做做菜。
写作于他，不是苦差，是给人间送一点点小小的温暖。他说，文学应该使人获得生活的信心。关于他读杂书、写杂文，其子汪朗说得甚好：
父亲看杂书的习惯，早在上大学时就有了。他在聊天时说过，当时西南联大中文系开的课，他是喜欢的上，不喜欢的就不怎么上。像闻一多先生、沈从文先生的课，他是听得很认真的。朱自清先生的课，有时就溜号，因为觉得朱先生上课一板一眼的，不太适应。他大学肄业后，生计无着，中文系主任罗常培先生推荐他给朱先生当助教，朱先生不干，说：“这个汪曾祺连我的课都不认真听，怎么给我当助教。”这下他可傻了眼。
老头儿虽然是搞文学创作的，但是家里像样的文学书却很少。“文革”之前，我们家里的书满打满算不到一书柜。别说什么孤本善本，就是人们熟知的中外名著、大师文集，都和他嘴里的牙一样，残缺不全。他曾说过，对他创作影响**的中国作家是鲁迅、沈从文和废名，外国作家是契诃夫和阿索林。可是家里的《鲁迅全集》只有**卷，沈从文的书只有1957年出版的一本小说选集，废名的作品集则一本没有。
家里虽然没有什么像样的书，但老头儿书却读了不少。他在剧团的同事说，团里资料室的书都让他翻遍了。他在剧团宿舍的床头有一个凳子，上面摞满了书，睡前总要翻翻。他在1972年底给大学同学朱德熙写信说：“今天我还为剧团买了一套吴其濬的《植物名实图考》及其长编。那里的说明都是一段可读的散文。你说过‘中国人从来*会写文章’，怎么现在这么不行了？对于文章，我寄希望于科学家，不寄希望于文学家。因为文学家大都不学无术。”当时正是“文革”时期，很少有像样的书可看，但老头儿并没有闲着，但凡觉得有些意思的书刊，都要拿来翻翻……
老头儿书看得杂，懂得的东西也多，文章内容自然也杂。
他不是书法家，但是谈过对书法作品的印象。他不是专业画家，也写过关于中国画的文章。
他还写过一本《释迦牟尼传》，里面有大段大段韵文，据他说是参照佛教经典风格写的。父亲去世后，他的小同乡王干对我说，老头儿以前应该读过佛经，因为他的文章中涉及佛教的用语都十分精确。这些我们确实不清楚，因为只见他写过《受戒》，却从来没见他读过一部佛经。
老头儿的文章中，有许多是写吃喝的，他还编过一本《知味集》，收录了几十个文人谈吃的文章。他和我说过，这本书只有王世襄先生和李一氓先生的文章**，一是真懂吃，二是会写。王先生一生坎坷，但对于生活始终持乐观态度。李一氓是老革命，又是文人，他在文章中写了不少当年在缺吃少喝的情况下如何改善伙食的故事，让人知道革命者其实也很懂生活。老头儿很赞同他们的人生态度，无论环境怎样，都不忘品味生活。
写字画画，于他是遣兴而已。他说：“人活着，就得有点兴致。……一时兴起，便裁出一张宣纸，随意画两笔。所画多是‘芳春’——对生活的喜悦。”他的画有花鸟，也有白菜萝卜，幅幅都汪着他对生活的喜悦与感恩。
做菜，是他对烟火人间的有情拥抱。他说：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜，彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”
他，就是中国*后一个士大夫。
二、一种调子，一种温度
汪曾祺曾说：“我所追求的不是深刻，而是和谐。”他的散文和小说都贯穿着这种调子。他的独特之处在于使日常生活审美化，于寻常生活中发现生之欢悦与诗意。
大江东去有大江东去的美，小桥流水有小桥流水的美。不在于写什么，而在于什么触动了你，什么是你能驾驭掌控的，什么能让你怀着一颗虔敬的心，真诚地去表现体味它。如果你不适宜做关东大汉，执铁板铜琶高唱大江东去，你也可做十七八岁女郎，执红牙板，唱杨柳岸晓风残月。
他的散文，“记人事，写风景，谈文化，述掌故，兼及草木鱼虫、瓜果食物，皆有情致。间作小考证，亦可喜，娓娓而谈，态度亲切，不矜持作态。”
他爱自然界里的一草一木，花鸟虫鱼。用一颗孩子般的心，写人间草木，写花园，写茶花、腊梅花、昆明的花、北京的秋花，写葡萄月令，写昆虫备忘录。
他爱世间美好的风景。从大地到坝上，从泰山到天山，从钓鱼台到索溪峪，都安静地躺在他的文字中。
他爱瓜果美食。人间五味，四方食事，在他的笔下淋漓呈现。故乡的野菜，故乡的食物让他想念。家常酒菜亦让他欢喜，肉食者不鄙，鱼我所欲也。
他喜欢喝酒。青年时代在西南联大读书时，他曾经喝得烂醉睡在街头。下酒菜倒不讲究，家乡的煮毛豆荚、咸菜烧鲫鱼、熏烧肉、茶叶蛋、家常豆腐、炒花生等都很投口。
他喜欢喝茶。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶，甚至是湖南用茶叶、老姜、芝麻、米、盐放在一起擂成的“擂茶”，他都懂得。
他爱着这个世间的人。在他的散文中，有西南联大的那一批大先生沈从文、朱自清、闻一多、金岳霖、陈寅恪，有性格各异的退休老头、秉性不同的大妈、风马牛不相及的傻子、孩子和手艺人。
他的小说，所写的几乎都是普普通通的小人物，这些小人物的悲欢，小人物的生活，小人物的故事，构成了他笔下一幅幅充满人文风情的风俗画。
他说：“我写的是美，是健康的人性。美，是什么时候都需要的。”他用一颗悲悯而温暖的心，对待他笔下的每一个不完美却健康的人，这是他不变的温度。
他说：“我对笔下的人物是充满同情的。我的小说有一些是写市民的，我从小生活在一条街道上，接触的便是这些小人物。但我并不鄙薄他们，我从他们身上发现一些美好的、善良的品行。于是我写了淡泊一生的钓鱼的医生，‘涸辙之鲋，相濡以沫’的岁寒三友。我写的人物，有一些是可笑的，但是连这些可笑之处也是值得同情的，我对他们的嘲笑不能过于尖刻……我的小说有一些优美的东西，可以使人得到安慰，得到温暖。”
他小说中的每个人物，其实你都无法用道德标准去评判。他们本身就是活生生的人，就站在你的面前，带着体温，带着呼吸，与你对坐，细数昨日的风尘、今日的欢欣、明日的希望。在他们的悲喜和情感中，你会不由自主地融入自己的呼吸与情感。
那些真正打动你的东西，恰恰是你借由作家的笔看到了你自己。
三、春初新韭，秋末晚菘
“春初新韭，秋末晚菘”，是汪曾祺用来评价自己散文的。
其散文和小说，叙述、语言、结构都显得自然、清简、质朴。深得自然之旨，自然之美，自然之馥郁。
他说：“我喜欢疏朗清淡的风格，不喜欢繁复浓重的风格，对画，对文学，都如此。”他的清淡疏朗的风格，体现在其散文和小说中，有一个共通之处：以平淡、含蓄而有节制的叙述，代替滥情、夸饰的矫情。
汪曾祺的散文于平淡含蓄中流溢着一种雅韵，一种隽永的天真。
一个枝子上有很多朵花。一棵树上有数不清的枝子。真是乱。乱红成阵。乱成一团。……这种大黑蜂分量很重。它一落在一朵花上，抱住了花须，这一穗花就叫它压得沉了下来。它起翅飞去，花穗才挣回原处，还得哆嗦两下。
九月的果园像一个生过孩子的少妇，宁静、幸福，而慵懒。
十月，我们有别的农活。我们要去割稻子。葡萄，你愿意怎么长，就怎么长着吧。
过几天荷叶长大了，冒出花骨朵了。荷花开了，露出嫩黄的小莲蓬，很多很多花蕊。清香清香的。荷花好像说：“我开了。”
啄木鸟追逐着雌鸟，红胸脯发出无声的喊叫，它们一翅飞出树林，落在湖边的柳梢。
不知从哪里钻出一个孩子，一声大叫。
啄木鸟吃了一惊，他身边已经没有雌鸟。
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