中小学生食品安全与营养健康知识读本
中小学生食品安全与营养健康知识读本
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作者马勇
出版社团结出版社
ISBN9787512673342
出版时间2019-10
版次1
印刷时间2019-10
印次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数154页
字数100千字
定价36元
货号9787512673342
上书时间2019-09-20
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书 名：中小学生食品安全与营养健康知识读本
出版社：团结出版社
作 者：马 勇
开 本：16开
页 码：160页
定 价：36元
【本书特点】
◎本书根据教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会三部委发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》进行编写；
◎本书由著名专家马勇编写，是学生提高食品安全与营养健康知识的重要读本；
◎本书采用全彩色印刷，印制精美，图文并茂，形式新颖活泼，设计清新靓丽，品质上乘。
【内容简介】
中小学生正处于生长发育的关键时期，保证安全、卫生的生活饮食和充足、合理的营养供应非常重要。为适应新时期加强学校食品安全与营养健康管理、推进健康中国建设的新要求，保障中小学生的食品安全与营养健康，日前，教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发了《学校食品安全与营养健康管理规定》。为了更好地贯彻落实这个规定，在中小学生中普及食品安全与营养健康知识，由食品安全与营养健康专家编写了这本《中小学生食品安全与营养健康知识读本》。
本书系统介绍了中小学生食品安全、食品消费、健康饮食、营养健康等多方面的知识，告诉同学们怎样辨别优劣食品、怎样保持营养均衡、怎样防范食物中毒、怎样避开营养误区、怎样养成良好的饮食习惯等。本书的出版旨在帮助中小学生掌握食品安全和营养健康知识，树立食品安全意识，养成良好的饮食习惯，提高自身健康水平。
本书采用彩色印刷，图文并茂，形式新颖活泼，设计清新靓丽，内容深入浅出，很适合中小学生阅读。
【作者简介】
马勇，男，华中师范大学教育博士。现任职于湖北省普通教育干部培训中心，长期从事中小学生食品安全与营养健康研究及中小学校长、教师的培训工作，一直推动食品安全与营养健康知识在中小学校的普及，并发表相关论文多篇。
目 录
第一篇 健康饮食有讲究
喝饮料能代替喝水吗
食品保质期和食品保存期
喝牛奶应当注意什么
中小学生为什么要少吃甜食
为什么不能多吃零食
怎样正确选购饮料
吃三无食品有什么危害
儿童为什么要多吃水果和蔬菜
中小学生怎样预防食物中毒
吃火锅有哪些注意事项
有添加剂的食品都不安全吗
为什么不能暴饮暴食
怎样防止果蔬农药残留中毒
吃海鲜需要注意什么
为什么儿童要少吃冷饮
第二篇 营养健康需注意
营养是什么
中小学生怎样进行营养搭配
中小学生有哪些营养误区
中小学生常见的营养问题
中小学生每天要吃个营养早餐
中小学生一日三餐吃什么有标准吗
中小学生膳食指南
中小学生复习、考试期间的膳食
为什么不愁吃穿还是营养不良
营养不良干预措施79
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