面向21世纪课程教材：食品安全与卫生学
￥ 7 1.8折 ￥ 38.9 八品
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湖北武汉
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作者史贤明主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109077621
出版时间2003-03
版次1
装帧平装
定价38.9元
上书时间2014-10-21
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- 本书全面系统地论述了转基因食品的安全性，安全食品的生产与规范，食品安全评价方法与现代控制体系等内容。
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