普通高等教育“十一五”规划教材：酶工程
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湖北武汉
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作者陈守文主编
出版社科学出版社
ISBN9787030208132
出版时间2008-02
版次1
印刷时间2012-01
印数5千册
装帧平装
页数263页
定价36元
上书时间2014-10-17
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- 商品描述
- 本书共十一章，内容包括：酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程、酶反应器和酶传感器、酶抑制剂以及酶的应用。
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