生物化学(供护理产及相关专业用十三五全国卫生高等职业教育校院合作双元规划教材)【正版新书】
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作者郏弋萍
出版社北京大学医学出版社
ISBN9787565921582
出版时间2019-10
装帧平装
开本16开
定价38元
货号1202125409
上书时间2024-07-01
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作者简介
郏弋萍，1964年生于江西省。现任江西医学高等专科学校基础医学部教授，中国生物化学与分子生物学会会员。
承担生物化学课程教学35年。主编、参编重量规划教材10余部，主编校本教材《生物化学技术实训教程》。在靠前外学术期刊发表科研论文和教学论文近20篇。先后主持参与课题lo余项，曾主持临床医学专业生物化学省级精品课程。
目录
章 绪论
节 生物化学的发展简史
一、生物化学发展初期
二、生物化学蓬勃发展期
三、分子生物学时期
第二节 生物化学的主要研究内容
一、生物体的物质组成
二、物质代谢及其调控
三、生物大分子的结构与功能
四、基因信息的传递与表达
第三节 生物化学与医学
一、促进对人体致病机制的认识和对疾病的正确诊断
二、生物化学理论和方法促进生物药物的研究与开发
三、基因诊断与基因治疗
第二章 蛋白质的结构与功能
节 蛋白质的组成
一、蛋白质的组成
二、蛋白质的基本组成单位
三、氨基酸的连接方式
第二节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质结构与功能的关系
四、蛋白质的分类
第三节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性解离和等电点
二、蛋白质的胶体性质
三、蛋白质的变性、沉淀和凝固
四、蛋白质的紫外吸收
五、蛋白质的呈色反应
第三章 核酸的结构与功能
节 核酸的化学组成
一、碱基
二、戊糖
三、核苷
四、核苷酸
五、核酸中核苷酸的连接方式
第二节 DNA的分子结构与功能
一、DNA的一级结构
二、DNA的空间结构
三、DNA的功能
第三节 RNA的分子结构与功能
一、信使RNA(mRNA)
二、转运RNA(tRNA)
三、核糖体RNA(rRNA)
第四节 核酸的理化性质
一、核酸的一般性质
二、核酸的紫外吸收
三、核酸的变性、复性与杂交
四、核酸酶
第四章 维生素
节 脂溶性维生素
一、维生素A
二、维生素D
三、维生素E
四、维生素K
第二节 水溶性维生素
一、维生素B1
二、维生素B2
三、维生素PP
四、维生素B6
五、生物素
六、泛酸
七、叶酸
八、维生素B12
九、维生素C
十、硫辛酸
第五章 酶
节 酶的分子结构与功能
第六章 糖代谢
第七章 生物氧化
第八章 脂类代谢
第九章 蛋白质的分解代谢
第十章 核苷酸代谢
第十一章 基因信息的传递与表达
第十二章 肝胆生物化学
第十三章 水与电解质代谢
第十四章 酸碱平衡
中英文专业词汇索引
主要参考文献
内容摘要
本教材以现代高等职业教育人才培养必需够用知识体系为基础，结合国家护士执业资格考试内容和岗位职业能力需要，以及未来公民的基本素质需要，力求体现高等职业教育中护理专业特点，满足学校教学和临床实践要求。
全书共分为十四章，章绪论开篇，使学生对本课程有全局观，同时激发学生好奇心，期待继续探索；第二章至第十一章介绍生物化学基本理论，给学生打下坚实基础；第十二章至第十四章介绍临床生物化学相关内容，为将来与临床课程学习和工作无缝链接，架起一座桥梁。每章内容编写分为六大模块：模块是思维导图，利用大脑对图像的记忆，开发地图式记忆；第二模块是学习目标，让教师和学生有目的地学；第三模块是具体教学内容，力求提供科学、准确的知识内容；第四模块是在教学内容中穿插“知识链接”“案例”，增加教学内容理解的链接点，而少量课后“自测题”则帮助学生及时检测学习效果；第五模块是二维码内容，有音频、图片、文字、表格等多样化呈现形式，拓展知识，延伸课堂，有助于学生自主学习；第六模块提供内容丰富的配套课件。
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