咖啡·鸡尾酒大全 9787555218609

图书标准信息

• 作者 王森 著
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2015-06
• 版次 1
• ISBN 9787555218609
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 400页
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 An Encyclopedia of Coffee&Cocktail

【内容简介】

　　《咖啡·鸡尾酒大全》如同一张画卷细细展开，将咖啡与鸡尾酒的奇妙世界呈现给您。详尽介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变，包括绚丽多彩的鸡尾酒85款，创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味丰富的调味咖啡125款。所有作品均配以精美的大图。

【作者简介】

　　王森，西式糕点技术研发者，立志让更多的人学会西点这项手艺。作为中国第一家专业西点学校的创办人，他将西点技术最大化的运用到了市场。他把电影《查理与巧克力梦工厂》的场景用巧克力真实地表现，他可以用面包做出巴黎埃菲尔铁塔，他可以用糖果再现影视中的主角的形象，他开创了世界上首个面包音乐剧场，他是中国首个西点、糖果时装发布会的设计者。他让西点不仅停留在吃的层面，而且把西点提升到了欣赏及收藏的更高层次。
　　他已从事西点技术研发20年，培养了数万名学员，这些学员来自亚洲各地。自2000年创立王森西点学校以来，他和他的团队致力于传播西点技术，帮助更多人认识西点，寻找制作西点的乐趣，从而获得幸福。作为西点研发专家，他在青岛出版社出版了“妈妈手工坊”系列、“手工烘焙坊”系列、《炫酷冰饮？冰点？冰激凌》《浓情蜜意花式咖啡》《蛋糕裱花大全》《面包大全》《蛋糕大全》等几十本专业书籍及光盘。他善于创意，才思敏捷，设计并创造了中国第一个巧克力梦公园，这个创意让更多的家庭爱好者认识到了西点的无限魔力。

【目录】

1邂逅咖啡＆鸡尾酒
01 爱上咖啡
02 咖啡工具&材料
03 调制美味咖啡
04 情迷鸡尾酒
2爱上鸡尾酒
螺丝起子
自由古巴
金巴里
梦中情人
艳阳天
黑人南非
芒果探戈
草莓滋味
爱在春天
新加坡特别司令
日出
蔓越莓与苹果的碰撞
橙汁金巴利
墨西哥月亮
巧克力爱恋
柯梦波丹
杜松子汽水
新加坡司令
海军幻影
轰炸机
迈泰
兴奋中
丰收鸡尾酒
柠檬威士忌
蓝色夏威夷
沙滩上的脚印
红粉知己
因为爱情
敢死队
玫瑰小姐
蜜桃成熟时
柯那
咸狗
快乐至上
苏联大枪
天使在人间
椰林风景
忆当年
红粉佳人
长岛冰茶
血腥玛丽
约翰可林
皇家基尔
巴克菲士
国王
美国柠檬酒
贝里尼
雪球
番石榴菲士
乡村姑娘
汤姆柯林斯
玛格丽特
青珊瑚
热威士忌托地
北极冰
感恩之心
火烈鸟女郎
香槟茱莉普
威士忌托地
第五大道
天使之吻
撞击白兰地
薄荷茱莉普
血腥凯撒
蓝月亮
庄园主宾治
古巴的太阳
贵格会鸡尾酒
樱花
玫瑰刺青
超级珊瑚
彩虹
八号当铺
教父
深水炸弹鸡尾酒
边车
青草蜢鸡尾酒
龙舌兰日出
黑色天鹅绒
斗牛士
灰姑娘
猫步
天蝎宫
米字旗
3恋上咖啡
调味冷咖啡
以爱之名
香草冰淇淋咖啡
榛味巧克力咖啡
接骨木花风味咖啡
光阴的故事
白美人
欢乐
阵阵橙香
咖啡冰淇淋的碰撞
冰拿铁咖啡
草莓风味拿铁咖啡
香蕉泡沫咖啡
布拉格咖啡
黑芝麻咖啡
薄荷咖啡
青涩的爱
香草焦糖咖啡
可乐咖啡
摩卡乔巴
椰香咖啡
榛果黑砖块咖啡
咖啡冻奶
咖啡冻草莓优酪乳
西米椰奶咖啡
红豆欧蕾咖啡
焦糖豆浆拿铁咖啡
纳豆冰淇淋咖啡
抹茶咖啡
榛果豆豆咖啡
朗姆葡萄咖啡
提拉米苏咖啡
宁静的夏天
奇幻世界
脆弱
酸奶咖啡
巧克力苏打咖啡
逆世界
猜不透
南海姑娘
红橙酒味咖啡
非洲咖啡
新鲜柠檬咖啡
兴奋咖啡
杏仁咖啡
猎艳咖啡
漂浮咖啡
无与伦比的美丽
芒果咖啡冰沙
南洋风情咖啡冰沙
红豆牛奶咖啡冰沙
巧克力碎片咖啡冰沙
柠檬咖啡冰沙
奥利奥咖啡冰沙
榛果卡布奇诺冰沙
花生咖啡冰沙
草莓优酪乳咖啡冰沙
香草拿铁冰沙
意式浓缩巧克力冰沙
焦糖玛奇朵咖啡冰沙
焦糖果冻咖啡冰沙
百搭美味冰沙
咖啡冰糕
咖啡薄荷柠檬冰
凤梨咖啡
可乐苏打咖啡
酸奶奥利奥咖啡冰沙
朱古力奶油咖啡
朗姆凤梨咖啡
豪华宾治咖啡
美式柠檬黑咖啡
鲜橙咖啡
朱古力淡奶咖啡
芒果牛奶咖啡
哈密瓜雪顶咖啡
香甜咖啡水果沙拉
夹心蛋卷咖啡
冲绳红糖冰咖啡
绿薄荷咖啡
酸奶冰咖啡
调味热咖啡
薄荷咖啡
蓝色沙漠
栗子巧克力咖啡
牛奶冰淇淋咖啡
玫瑰风味咖啡
漩涡中的甜蜜
甜蜜草莓咖啡
云端的咖啡
蜂蜜层次咖啡
恋旧
水果狂欢
豆浆咖啡
泡泡西瓜卡布奇诺
焦糖风味拿铁咖啡
热可可咖啡
粉红咖啡
白天鹅咖啡
威尼斯迷路
欢乐世界
柠檬浓缩咖啡
甜蜜蜜
巧克力香蕉摩卡咖啡
杏仁酒咖啡
热咖啡摩卡
皇家咖啡
咖啡香蕉
咖啡焦糖苹果
咖啡香草梨
热咖啡甜橙
咖啡奶酪烤油桃
玛琪雅朵
贝里诗咖啡
脆皮棉花糖拿铁
草莓咖啡
香橙微醺咖啡
黑骑士摩卡咖啡
玉米咖啡
咖啡奶昔
榛果香草咖啡
玫瑰情怀咖啡
雕花咖啡
旋律
情网
情缘
漩涡
期待
花环
心连心
孔雀翎
动感地带
卡通kitty猫
卡通螃蟹
卡通米奇
卡通蝴蝶
雕花长颈鹿
雕花害羞兔兔
雕花愤怒小鸟
雕花龙猫
雕花独角兽
雕花爱萌卡通
雕花呆呆狗
卡通雪人
雕花啦啦队
雕花卡通头像
雕花快乐青蛙
雕花大象
雕花咪咪猫
雕花装萌小兔
雕花大嘴猴
雕花孙悟空
向往
风车
花季少年
雕花变形金刚
雕花自行车
雕花大树
美女节
雕花GD权志龙
雕花霸气男
雕花花痴男头像
雕花狂想曲
雕花卡通版GD
雕花玛丽莲梦露
雕花卓别林
雕花调皮小男孩
雕花樱桃小丸子
雕花面具
雕花吃雪糕的傻妞
雕花超级玛丽
雕花骑马舞
雕花海贼王
雕花若隐若现的美女
雕花哆啦A梦
雕花洛克先生
雕花what is love
雕花big bang
拉花咖啡
拉花心形
拉花抖心
拉花推心
拉花推心串叶
拉花四层推心
拉花推心反加三个心
拉花正推心加反推心
拉花多层推心加心
拉花十层斜推心
拉花推心漩涡
拉花六层推心加一圈小心
拉花推心加三个小推心
拉花波浪花加两推心
拉花九层推心加花
拉花断层花心
拉花波浪中的心
拉花叶
拉花两叶
拉花心叶
拉花长叶
拉花双叶
拉花三个叶子
拉花由大到小的叶子
拉花四瓣叶
拉花五叶①
拉花五叶②
拉花叶中有叶
拉花两个叶子加小花
拉花叶子加四层心
拉花叶拖五层心
拉花两叶中推心
拉花叶镶心
拉花四层心加两个小叶子
拉花两叶中正反推心
拉花叶子反推郁金香
拉花叶子和花
拉花漩涡连心加三个小叶
拉花漩涡叶拖心
拉花正推心反推心花
拉花叶拖心串叶
拉花叶子底部推颗心旁边加推心
拉花多层花
拉花抽象花纹
拉花层层发美女
拉花漩涡小熊
拉花怪物
拉花天鹅
拉花奇特的动物
筛粉咖啡
圣诞花
爱的表白
一心一意
我爱你
咖啡造型欣赏