现代饭店管理概论 文泉管理类Tie上-11，TBY
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天津河北
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作者徐文苑编著
出版社清华大学出版社;北京交通大学出版社
出版时间2008
印刷时间2011
装帧平装
开本16开
页数269页
定价27元
上书时间2016-09-15
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- 本书详细介绍了饭店管理的基础知识、饭店资源管理、饭店服务质量管理、饭店规范标准与管理、饭店营销与公共管理等。
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