中国居民膳食营养素参考摄入量

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湖北武汉

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作者中国营养学会编著

出版社人民卫生出版社

ISBN9787117350693

出版时间2023-08

版次1

装帧精装

开本16开

纸张胶版纸

页数656页

字数895千字

定价198元

货号SC:9787117350693

上书时间2024-10-31

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商品描述: 内容简介:
《中国居民膳食营养素参考摄入量:2023版》由中国营养学会编著
目录:
第一篇概论

第一章膳食营养素参考摄入量的基本理论与方法

第一节基本理论和概念

第二节制定膳食营养素参考摄入量的基本原则

第三节制定膳食营养素参考摄入量的方法

第二章中国居民膳食营养素参考摄入量的发展与修订方法

第一节中国居民膳食营养素参考摄入量的历史与发展

第二节修订原则和方法

第三节2023版DRIs修订情况

第三章膳食营养素参考摄入量的应用

第一节概念与原则

第二节评价和设计个体膳食

第三节评价和计划群体膳食

第四节在其他方面的应用

第四章国外膳食营养素参考摄入量的历史与发展

第一节国际组织研究推进

第二节美欧国家的膳食营养素参考摄入量

第三节亚洲国家的膳食营养素参考摄入量

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