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超市攻略

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作者孙维维

出版社东方出版社

ISBN9787520728515

出版时间2022-10

版次1

装帧平装

开本32开

纸张胶版纸

页数276页

字数180千字

定价48元

货号SC:9787520728515

上书时间2024-10-30

沈成书店

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品相描述:全新
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商品描述
内容简介:
在《超市攻略》一书中,作者孙维维以提升“销售”为核心,从远景目标、学习效果、发现问题、销售计划、店铺执行、卖场管理、顾客关系、超市管理方向8个方面分别进行阐述,同时引入日本超市企业案例和管理工具,希望通过日本超市经营管理方法的学习,帮助中国超市企业以及管理者自身实现自我突破和成长。《超市攻略》可为零售业的管理人员和从业人员提供宝贵的参考。
目录:
第一章概述

01日本经济成长和零售业态多样化

02日本超市的兴起和卖场革新

03日本超市行业的苦战和面临的问题

第二章超市管理层考察学习效果考量

01国外考察究竟应该学什么

02学习成果应用和业务改善

03对PDCA业务循环的误解和发现问题的重要性

04设定合理的目标的作用和目标量化

05保持问题意识?了解事情应该发展成为的样子

第三章什么是有效的销售计划书

01销售计划书的目的

02销售计划书的内容设计

03销售计划书的实施和部门合作

04销售计划书实例——食品

第四章卖场管理无标准答案

01顾客的购买习惯决定商品陈列

02顾客的使用习惯决定商品陈列

03“商品应该放在哪里”实验

04活用技术工具管控卖场

第五章关于如何提升利润的讨论

01促进销售?控制成本?

02商品结构≠销售结构≠利润结构

03如何调整商品结构

第六章促销费给谁使用

01不服务于所有顾客

02你能说出顾客的名字吗?

03卖场也有性别

第七章网购和疫情攻势下的超市攻略

01竞争对手的画像

02人无我有?人有我优

03疫情下零售、服务行业创新事例

第八章超市变革的光和影

01K超市的卖场变革和组织革新

02八百幸的商品附加价值创造

后记

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