¥ 800 八五品
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作者阿部和穗
出版社武藏野大学出版会
出版时间2018
装帧平装
上书时间2023-12-01
中国传统风味食品制作大全(由烹饪名师全文增编写,1997年版)522页大厚本,内收大量传统风味食品制作技法!它独具特色,不同于其它有关的菜谱、面点制作类的书。没有严格的区分体系,而是本着从实用出发,把两者有机地结合起来。您可以根据当地的实际需要和自身条件,选择学习几种技术,去尝试着做个小老板了·)
八品北京
¥ 25.80
川菜精华图集.2(本专辑由四川著名烹饪大师烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。其所介绍的川菜均从当地较具风味特色的菜中精选出来的,既有久负盛名的传统菜,又有近些年创新的名菜,集中国川菜之大全。它不仅反映我国传统和当代名馔佳肴精华之绝妙,还体现出中国烹饪的科学性、文化性和艺术性,勘为国粹之一。)
九品北京
¥ 28.00
川菜精华图集 . 1 (本专辑由中国著名烹饪大师侯汉初等烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。其所介绍的川菜均从当地较具风味特色的菜中精选出来的,既有久负盛名的传统菜,又有近些年创新的名菜,集中国川菜之大全。它不仅反映我国传统和当代名馔佳肴精华之绝妙,还体现出中国烹饪的科学性、文化性和艺术性,勘为国粹之一。)
八五品北京
¥ 18.00
川菜精华图集 . 1 (本专辑由中国著名烹饪大师侯汉初等烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。其所介绍的川菜均从当地较具风味特色的菜中精选出来的,既有久负盛名的传统菜,又有近些年创新的名菜,集中国川菜之大全。它不仅反映我国传统和当代名馔佳肴精华之绝妙,还体现出中国烹饪的科学性、文化性和艺术性,勘为国粹之一。)
八五品北京
¥ 18.00
三晋石刻大全-临汾市洪洞县卷(上下)共收录了从唐代至今的碑碣1098通,共计70余万字。收现存石刻793篇,收佚失石刻305篇,另附佚碑碑目292条。每一篇由简介、碑文、拓片三部分构成,是一部记载数千年洪洞历史文化的百科全书。该书分为上下两卷,装帧精美,收藏臻品。
八五品青岛
¥ 600.00
苏菜精华(由中国著名烹饪大师、烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。其所介绍的苏菜均从当地较具风味特色的菜中精选出来的,既有久负盛名的传统菜,又有近些年创新的名菜,集中国苏菜之大全。它不仅反映我国传统和当代名馔佳肴精华之绝妙,还体现出中国烹饪的科学性、文化性和艺术性,勘为国粹之一。 书中菜肴的分类,按水产菜、畜肉菜、禽蛋菜、蔬菜和其他五大类。)
九品北京
¥ 10.00
川菜精华图集 . 1 、2(二本合售)本专辑由四川烹饪大师侯汉初、彭鹏、蒋荣贵、王开发、杨勇等烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。其所介绍的川菜均从当地较具风味特色的菜中精选出来的,既有久负盛名的传统菜,又有近些年创新的名菜,集中国川菜之大全。它不仅反映我国传统和当代名馔佳肴精华之绝妙,还体现出中国烹饪的科学性、文化性和艺术性,勘为国粹之一。)
八五品北京
¥ 36.00
川菜精华图集2(由四川烹饪大师侯汉初、彭鹏、蒋荣贵、王开发、杨勇等烹饪讲师及各地十余位烹饪名师共同撰写。其所介绍的川菜均从当地较具风味特色的菜中精选出来的,既有久负盛名的传统菜,又有近些年创新的名菜,集中国川菜之大全。它不仅反映我国传统和当代名馔佳肴精华之绝妙,还体现出中国烹饪的科学性、文化性和艺术性,勘为国粹之一。)
八五品北京
¥ 19.00
暗香 程氏家族第四代继承人程远从美国归来,归途中有人在他的船舱卧室里藏匿大麻,恰巧因他与别人调换舱室而躲过一劫。与他换舱室的是一对年轻恋人,男子名叫李克金,女孩叫伍月。李克金冤枉地被捕,伍月来到岛上请求程远营救李克金。而此时的程远也焦头烂额,父亲去世之后,家族一片混乱,他-方面要稳定住家族的各方面关系,另一方面还要应对跟费先生女儿丽达的联姻。 大姐的儿子皮皮在一旁虎视眈眈,二姐一意孤行,
八五品青岛
¥ 48.00
去家访:我的二本学生2 去家访》是黄灯继《我的二本学生》之后推出的新作,记录了她在2017年-2022年走访自己学生原生家庭的所见、所闻、所感、所想。在这些散落在地图上、需要无限放大才能看到它名字的小城、乡镇、村落里,黄灯与学生的父母、祖父祖母、兄弟姐妹、同学发小、街坊邻居一起交流,倾听他们对教育和人生的体悟,进而更真切和深入地了解那些从四面八方来到她课堂上的年轻人她的二本学生从讲台上走下来线,
八五品青岛
¥ 59.00
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