茶书网：《名茶美器》（文明上海丛书茶文化系列）
￥ 38 ￥ 38 九品
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作者阮浩耕 王建荣 陈云飞编著
出版社上海人民出版社
ISBN9787208061804
出版时间2006-07
装帧平装
开本23cm
页数184页
定价38元
货号GDZPS0204
上书时间2024-05-05
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
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编号：GDZPS0204
书名：《名茶美器》（文明上海丛书茶文化系列）
版别：上海人民出版社
作者：阮浩耕 王建荣 陈云飞编著
书号：ISBN 9787208061804
定价：38.00
出版日期：200607
内容简介
中国名茶经历了一个历史发展的过程。为使读者对中国名茶有一个比较全面的了解，本书在篇章设计上，将历史与当代相链接，在介绍名茶时同时对名茶沏泡美器作了赏析。全书分为三大篇章，第一篇争妍斗艳中国茶——六大茶类；第二篇江山代有佳茗出——古代名茶与美器；第三篇踏遍茶山访名品——当代茶与壶的名品。本书是“文明上海丛书·茶文化系列”种。茶文化是中华文明的重要组成部分，名茶美器是茶文化的重要组成部分。本书以创新的思路，全新的视角和通俗易懂的表现手法，介绍了中国名著与沏泡美器的发生发展。
目录
总序
前言
篇 争妍斗艳中国茶——六大茶类
一 茶的起源、发展
二 茶叶加工发展史
三 现代茶叶分类
四 现代茶叶加工
五 茶叶成分及功能
第二篇 江山代有佳茗出——古代名茶与美器
一 姜桂茶荈出巴蜀——秦汉至魏晋的贡茶、佳茗
二 器泽陶简 出自东隅——秦汉至魏晋的茶器具
三 山实东吴秀 茶称瑞草魁——唐代茶的名品
四 素瓷雪色缥沫香——唐代烹茶美器
五 建溪玉饼号无双——宋代茶的名品
六 兔毫紫瓯新 蟹眼清泉煮——宋代点茶美器
七 新茗还夸翠展旗——明清两代茶的名品
八 纯白为佳 兼贵于小——明清沏茶美器
第三篇 踏遍茶山访名品——当代茶与壶的名品
一 中国绿茶之都——浙江篇
二 况有茶香与墨香——安徽篇
三 前月浮梁买茶去——江西篇
四 闽中茶品天下高——福建篇
五 岳州自古出名茶——湖南篇
六 茶出山南，峡州为上——湖北篇
七 蜀土茶称圣——四川篇
八 入山无处不飞翠——江苏篇
九 豫南茶林绿如黛——河南篇
十 南疆奇茗永世珍——广西篇
十一 清明已煮紫阳茶——陕西篇
十二 茶的原产地——云南篇
十三 饮茶粤海未能忘——广东篇
十四 黔中桃李可寻芬，摘茶人自忙--贵州篇
十五 乡恋茶缘两不捐——台湾篇
十六 中国北的茶区——山东篇
十七 陇南好种茶——甘肃篇
十八 南海明珠林胶茶——海南篇
十九 世界海拔的茶区——西藏篇
附录 中国名茶
后记
阮浩耕，曾供职杭州茶厂、浙江茶叶进出品公司。曾任《茶博览》主编、浙江国际茶业商会秘书长。著有《龙井茶与其他》《品茶录》《茶馆风景》《茶之文史百题》等。合著《西湖龙井茶》《名茶美器》《茶道茗理》等。主编《浙江省茶叶志》《浙江通志·茶叶专志》等。合编《中国茶文化丛书》《人在草木中丛书》《中国古代茶叶全书》《点茶》等。参与《中国茶经》《中国茶叶大辞典》等编撰。现为“点茶”非物质文化遗产项目传承人、中国国际茶文化研究会顾问。
王建荣 中国茶叶博物馆原馆长 中国 茶文化研究会原副秘书长 十大杰出贡献茶人，2013 年度“陆羽奖”获奖人，业界专家。学茶三十载，师从刘祖生、童启庆、杨贤强等德高望重的 茶学家，继承了他们的丰厚学识、严谨态度，也继承了他们对茶的全心全意。数十载不遗余力地推广茶文化，陆续编著了40余册茶叶相关书籍，其中《茶道：从喝茶到懂茶》《陆羽茶经：经典本》等累计销售30万册，深受业界好评和读者认可。
陈云飞，文博副研究员、杭州市131人才、韩美林艺术馆副馆长，西湖文化专业委员会副主任，国家职业技能鉴定高级考评员，主撰《图说中国茶艺》，合著《西湖问茶》《名茶美器》等，参与西湖申报世界遗产相关课题研究，发表《略论唐宋时期西湖茶禅文化的历史地位》《宋代茶文化与点茶用具》等论文二十余篇，专栏作家，出版《旗袍与名媛》《穿旗袍的西湖》等。
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