茶书网：《家庭茶艺：轻松品饮乌龙茶》
￥ 28 ￥ 28 九五品
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作者潘薇编著 文冰 王缉东摄影
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501957262
出版时间2007-01
装帧平装
页数158页
定价28元
货号GDZPS0059
上书时间2011-08-06
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商品详情
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编号：GDZPS0059
书名：《家庭茶艺：轻松品饮乌龙茶》
版别：中国轻工业出版社
作者：潘薇编著 文冰 王缉东摄影
书号：ISBN 9787501957262
定价：28.00
出版日期：200701
内容简介
乌龙茶的香、浓醇绵长、乌龙茶的韵、回味无穷；二十余种不同级别的乌龙茶、干茶、茶汤和叶底一目了然；乌龙茶工夫茶泡法步步轻松；能识、会品、懂礼仪、学茶艺、一书搞定。
目录
Part 1 认识乌龙茶
一 从中国茶分类说乌龙茶
二 乌龙茶的分类
三 按产地认识乌龙茶
四、再加工乌龙茶
Part 2 制作乌龙茶
一 采青
二 萎凋
三 做青
四 杀青
五 揉捻
六 干燥
Part 3 乌龙茶的冲泡
一 乌龙茶与“工夫茶”
二 水为茶之母
三 鸟龙茶茶具——以小为上
四 乌龙茶冲泡四个要素
五 泡壶乌龙茶
六 茶艺表演
七 茶的礼仪
Part 4 乌龙茶浅鉴和其他
一 乌龙茶浅鉴
二 健康美丽乌龙茶
三 乌龙茶的贮藏
Part 5 学茶艺 考茶艺师
一 大家都来学茶艺
二 去哪儿学茶艺
三 茶艺学什么
四 怎样取得茶艺师证书——考核鉴定
附录
潘薇,高级茶艺师,高级茶艺师考评委,爱茶习茶,专业从事茶艺培训工作。
王缉东(东方茶韵国际文化交流中心) 二十世纪七十年代人，中国摄影家协会会员、中国艺术摄影家协会会员、中国民俗摄影协会会士；茶书策划人、拍摄者、著作者，著有《茶马古道茶意浓》《轻松品饮普洱茶》等书，其团队参与策划出版茶书十余种。
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