美食新概念
￥ 9 ￥ 9 九五品
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浙江杭州
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作者张博平(香港) 著
出版社中国建材工业出版社
ISBN9787800908606
出版时间2002-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数145页
字数80000千字
定价9元
上书时间2024-01-30
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:美食新概念
定价：9.00元
作者:张博平(香港) 著
出版社：中国建材工业出版社
出版日期：2002-07-01
ISBN：9787800908606
字数：80000
页码：145
版次：02
装帧：平装
开本：其他
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本书详细介绍了蛋白质、维生素、植物油、矿物质等营养素对于身体健康的重要意义，讨论了现代方便食品、冷冻食品、粘性食品及加工食品对传统饮食习惯造成的冲击和影响，提出了美食少食促进健康、养护身材、预防疾病的正确饮食观念，将传统的医食同源观念现代化。
内容提要
本书详细介绍了蛋白质、维生素、植物油、矿物质等营养素对于身体健康的重要意义，讨论了现代方便食品、冷冻食品、粘性食品及加工食品对传统饮食习惯造成的冲击和影响，提出了美食少食促进健康、养护身材、预防疾病的正确饮食观念，将传统的医食同源观念现代化。
目录
章 美食少量时代的来临第二章 重新认识蛋白质第三章 牙齿的启示第四章 怎样吃，血糖值才不会上升第五章 便秘是诸恶根源第六章 维生素是年轻的秘诀第七章 控制植物油摄取第八章 关于方便食品第九章 菌食值得多多摄取第十章 利用冷冻食品第十一章 母乳是均衡的饮食第十二章 微量矿物质和偏食的危害第十三章 吃多少才算适量第十四章 具有黏性的食品有何效力第十五章 饮食正确可以防癌第十六章 如何使用加工食品第十七章 恢复年轻的科学和美食少量
作者介绍
序言
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【封面】
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